5 растений, которые я больше никогда не посажу: замучили, замусорили грядки и едва не угробили урожай
Семена куплены, рассада выращена, а впереди — лишь разочарование и борьба с зелеными захватчиками. Знакомая история? Некоторые растения лишь маскируются под огородные культуры, а на деле оказываются теми самыми сорняками, которые растут сами, против воли и в невероятных количествах.
Пастернак: невидимый диверсант
Со стороны пастернак кажется милой и немного забытой версией морковки. Наивное заблуждение. Этот корнеплод — мастер партизанской войны. Однажды поселившись на грядке, он остаётся там на десятилетия. Легко «убегает» самосевом, а его зонтики с семенами разносит ветер по всему участку. Выкопать его — задача для самурая: корень уходит на полметра вглубь, и если в земле остался крошечный обломок, весной он triumphalно прорастёт. В довершение ко всему, сок его листьев на солнце вызывает серьёзные ожоги, похожие на химические. Итог: обещают неприхотливый корнеплод, а получают злостный сорняк и дополнительные проблемы.
Хрен: тиран, которого не выселить
Мечтали о собственной приправе к мясу? Посадив хрен, вы получаете вечного жильца с правом полного владения территорией. Он прорастёт под забором, через плитку садовой дорожки и даже в фундаменте теплицы. Его корневая система — это сеть подземных канатов, и из любого, даже микроскопического обрывка, вырастает новый куст. Через пару лет вопрос «что на грядке?» имеет единственный ответ: хрен. И это не ругательство, а констатация печального факта. Единственный способ его усмирить — сажать в старое ведро без дна или в бочку, вкопанную в землю. Иначе он действительно будет «расти сам» — везде и всегда.
Мята: ароматный оккупант
Без чашечки чая с мятой сложно представить уютный вечер. Без мяты, захватившей всё свободное пространство, сложно представить себе огород. Это не просто растение, а стратег подземной войны. Она пускает ползучие корневища-усики, которые пробиваются во все стороны с упорством танковой колонны. Через сезон она уже цветёт у соседа под забором, а на вашей грядке вытеснила лук и укроп. Выкорчёвывать её — занятие на грани фантастики, ведь нужно удалить буквально каждый сантиметр корня. Вывод: если уж очень хочется свежей мяты, её место — в большом горшке или отдельной, строго огороженной клумбе. Иначе «само растёт» обернётся кошмаром.
Физалис: декоративный обманщик
Всё начинается так прекрасно: семена дружно всходят, кустики быстро набирают силу, появляются милые «фонарики». А потом начинается цирк. Плоды покрываются липкой, неприятной кожицей, осыпаются на землю ещё недозревшими, а на следующий год их всходы появляются в самых неожиданных местах — среди клубники, в картофеле, у калитки. Сортов с действительно вкусными плодами — единицы, большинство же имеют странный, травянистый привкус. Он красив, но урожайность, о которой кричат этикетки, оказывается фикцией. Хлопот с ним много, а гастрономической радости — кот наплакал.
Ревень: монстр в обличье друга
Первые пару лет ревень кажется находкой: мощные листья, сочные черешки, экзотика. А потом он просыпается. Занимает полгрядки, выпускает десятки цветоносов, которые нужно безжалостно срезать, иначе растение истощается и дичает. И что делать с этим гигантским кустом, который каждую неделю выдаёт ведро продукции? Варенье, пироги, компоты… А он всё растёт и растёт. Очень скоро понимаешь, что проще купить пучок черешков на рынке раз в сезон, чем годами содержать этого зеленого «слона».
Почётные упоминания
Топинамбур — вкусный, но выкапывается с тем же энтузиазмом, что и хрен. Щавель — через пару лет превращается в жесткого и невыносимо кислого дикаря. Иногда секрет урожайного огорода прост: не сажать всё подряд. Лучше выбрать культуры, которые приносят минимум хлопот и максимум удовольствия. Тогда и времени на отдых больше, и грядки радуют глаз, а не вызывают желание сбежать.