Арбузные корки больше не выбрасываю: собираю и сушу их на подоконнике — затрат нет, а сколько пользы в быту
Марина Мокрова
Журналист
Главное
Арбузные корки после летнего застолья необязательно сразу отправлять в мусорное ведро.
Если их правильно подготовить и полностью высушить, они пригодятся для компоста и нескольких хозяйственных задач.
Главное — не оставлять в корках влагу и следить, чтобы во время хранения не появилась плесень.
Зачем вообще сушить арбузные корки
В сезон арбузов растительных отходов на кухне становится особенно много. Толстые корки занимают половину мусорного ведра, быстро начинают портиться и привлекают мошек. Один из простых способов решить эту проблему — высушить их. После удаления влаги кусочки становятся значительно легче и компактнее. Их удобно хранить до поездки на дачу, а затем использовать как растительное сырьё для компоста. Никаких специальных материалов для этого покупать не требуется.
Как правильно подготовить корки
Сначала корки хорошо моют. Остатки красной мякоти желательно срезать, поскольку сочная часть будет долго сохнуть. Затем кожуру нарезают небольшими тонкими кусочками. Чем они мельче, тем быстрее испаряется влага. Подготовленные корки раскладывают на подносе или другой чистой поверхности одним слоем. Наваливать их друг на друга не стоит. На сухом солнечном подоконнике с хорошей вентиляцией процесс идёт быстрее. Периодически кусочки нужно переворачивать. Если дома влажно, безопаснее досушить корки в сушилке или духовке при невысокой температуре.
Главный признак готовности
Ориентироваться только на внешний вид нельзя. Хорошо высушенные корки становятся твёрдыми и заметно уменьшаются в массе. Внутри не должно оставаться мягких влажных участков. Это особенно важно, если заготовку планируется хранить несколько недель. Даже один недосушенный кусочек способен стать источником плесени и испортить остальные.
На даче отправляют в компост
Самое практичное применение сухих арбузных корок — компостирование. Высушенные кусочки можно дополнительно измельчить и смешать с другими подходящими растительными остатками. Со временем органика разлагается и становится частью компоста. Не стоит ждать, что сами корки моментально превратят обычную землю в чернозём. Для хорошего компоста требуется сочетание разных материалов, достаточная влажность и время. Зато такой способ позволяет вернуть часть кухонных отходов обратно в хозяйственный цикл.
Используют как сухой запас для компостной кучи
Есть ещё одно удобство. Летом свежих сочных отходов бывает много, а отправлять их на дачу каждый день невозможно. Высушенные корки можно некоторое время накапливать дома, а потом отвезти сразу целую партию. В отличие от свежих, они не выделяют сок и при правильной сушке не начинают быстро портиться. Особенно удобно измельчить их заранее. Мелкие кусочки занимают меньше места и впоследствии быстрее перерабатываются в компосте.
Добавляют понемногу в домашний компостер
Если дома используется специальный компостер, арбузные корки тоже могут стать частью растительной смеси, если это допускает его инструкция. Добавлять сразу большое количество одного продукта нежелательно. Разнообразное сырьё обычно удобнее для нормального процесса компостирования. При появлении неприятного запаха, большого количества жидкости или плесени условия внутри компостера необходимо проверить.
Что делать с корками не стоит
Встречается совет просто закопать свежие арбузные корки возле огурцов, томатов или других растений якобы вместо удобрения. Пользы от такой подкормки ждать сразу не стоит. Крупным кускам органики сначала необходимо разложиться, а этот процесс требует времени. Не стоит делать и сомнительные настои, оставляя арбузные отходы надолго бродить в воде, а затем без понятной дозировки выливать жидкость под растения. Для огорода надёжнее сначала получить зрелый компост, а уже потом использовать его с учётом потребностей конкретной культуры.
Как хранить сухие корки
Полностью высушенное сырьё нужно беречь от сырости. Подойдут сухое проветриваемое место и тара, в которой не образуется конденсат. Периодически запас желательно осматривать. Если появился затхлый запах, влажность или следы плесени, использовать такие корки уже не следует. Поэтому делать огромные запасы на год вперёд особого смысла нет. Гораздо удобнее высушивать их небольшими партиями в течение арбузного сезона и постепенно отправлять на дачу.
Почему этот способ действительно удобен
Главная польза здесь не в чудодейственных свойствах арбузной кожуры, а в разумном использовании того, что обычно сразу выбрасывают. Корки занимают меньше места, дольше сохраняются в сухом виде и становятся дополнительным растительным материалом для компоста. Получается практически без затрат: арбуз съеден, корки нарезаны и высушены, а вместо переполненного мусорного ведра появляется небольшой запас органики для дачного хозяйства.