С приближением Нового года многие задумываются, как разнообразить традиционное меню. Оливье, хоть и является символом праздника, уже порядком надоел. На смену этому классическому салату приходят более лёгкие и аппетитные варианты, которые не только радуют глаз, но и не перегружают желудок.
Одним из таких свежих решений стал салат с курицей, виноградом и яблоками. Этот яркий и сочный салат готовится очень просто. Куриное филе отварить, нарезать мелкими кусочками, а затем смешать с кисло-сладкими яблоками, хрустящим сельдереем и сладким зеленым виноградом. Для пикантности добавляется красный лук, а заправка из греческого йогурта или сметаны придаёт блюду нежную текстуру. Завершить композицию можно грецкими орехами и свежей зеленью, что добавит интересные нотки вкуса.
Не менее оригинальным вариантом станет салат с яблоком и креветками. Этот салат удивит гостей своим сочетанием свежести и морского вкуса. Креветки, отваренные до готовности, прекрасно гармонируют с хрустящими огурцами, сладкими помидорами черри и кислыми яблоками. Салатный микс создаёт основу, а заправка из оливкового масла, яблочного уксуса и дижонской горчицы добавляет яркие акценты. Такой салат не только выглядит эффектно, но и дарит ощущение лёгкости.
Эти блюда не только разнообразят новогодний стол, но и гарантируют, что праздник пройдет без тяжести в желудке. Лёгкие и вкусные салаты способны поднять настроение и создать атмосферу настоящего праздника, не оставляя ощущения переедания. В этом году стоит попробовать новые сочетания, которые добавят свежести и оригинальности к традиционному новогоднему меню.
