Для чего продавцы в "Магните" и "Пятёрочке" забирают себе маленькие незаметные пакетики из ящиков с бананами
Секреты мастерства часто оказываются до смешного простыми. Со стороны они выглядят как магия, но на деле это просто знание маленького, но важного нюанса. Одна такая профессиональная фишка связана с бананами, вернее, с маленьким пакетиком, который иногда находят в ящиках с этими фруктами. Этот неприметный фрешер — настоящая палочка-выручалочка не только для продавцов, но и для всех, кто хочет сохранить овощи и фрукты свежими надолго.
В чём секрет: бананы-алкоголики и их таймер
Вся магия кроется в газе этилене, который выделяют спелые фрукты. Бананы — настоящие рекордсмены в этом деле. Созревая, они выпускают этот газ, который, в свою очередь, запускает процесс созревания у соседних плодов. Получается цепная реакция, из-за которой весь ящик может за считанные часы превратиться из зелёного в переспелый. Фрешер, пропитанный особым составом, работает как ловушка: он поглощает этилен, не давая ему «будить» остальные фрукты и искусственно замедляя их старение.
Где раздобыть сокровище и как его использовать
Увидеть такой пакетик в открытой продаже почти невозможно. Но если повезёт, его можно найти в только что распечатанном ящике с бананами в любом крупном супермаркете. Продавцы обычно их не выбрасывают, а собирают для своих нужд. Если один из них оказался у вас в руках, его можно легко «перезарядить». Достаточно положить пакетик на солнце на несколько часов — он прогреется, и впитавшийся этилен высвободится. После этого фрешер снова готов к работе.
Для чего он пригодится дома
Сфера применения этой профессиональной фишки невероятно широка. Положите его в пакет со свежими помидорами, особенно с дорогими черри или сливками, — и они сохранят свою упругость и свежесть в разы дольше. То же самое работает с манго и ананасами. Но главный хит — это осенние зелёные помидоры, которые снимают с кустов до заморозков. Если положить фрешер в ящик с такими «доходягами», они будут созревать медленно и равномерно, а не сгниют за пару дней. Простая, но гениальная фишка, которая реально экономит деньги.