Элемент 1. Азотное питание
Тут главное – не переусердствовать, и про органику не забываем. Азот нужен не только для ботвы, но и для размера корнеплода, и для бетаина, который отвечает за цвет и полезные свойства свеклы.
В этом и сложность: важно не переборщить с азотом и внести его вовремя.
Если перекормить свеклу азотом, проблем не оберешься. Может вырасти огромная, кривая – в кастрюлю не поместится. Да и сахара станет меньше. Еще и расти будет дольше, ботва не засохнет, а свекла перерастет.
Храниться такая свекла будет плохо, станет уязвимой к болезням и гнили. Может потрескаться и пойти кольцами внутри – это из-за нехватки кальция при избытке азота.
Часто такое случается, если почва кислая, но и при избытке азота в аммонийной форме тоже.
К тому же, избыток азота мешает свекле усваивать бор, а это тоже чревато проблемами.
Короче говоря, послушаешь такое – и вообще не захочется подкармливать свеклу. Но надо! Иначе вырастет с кулачок, не сочная, деревянная или быстро завянет. Главное – знать меру и подкармливать правильно.
Азотом подкармливают, когда у свеклы 2-4 листика, примерно до середины июня. После появления 6 листьев или когда рядки сомкнутся, азот ей уже не нужен. Пик потребности проходит, и внесенный азот будет лишним.
Чем подкормить? Можно использовать комплексное удобрение, например, Акварин-13 (13:41:13) с микроэлементами. Это хорошее сочетание азота, фосфора и калия. Или Мастер (13:40:13).
Если подкармливаете в середине июня (или в конце, но до смыкания рядков), используйте удобрения с меньшим количеством азота, например, Акварин 15 (3:11:38) с магнием и серой. Или удобрения с такой же формулой в линейках Мастер, Аквалис и других.
А если попроще? Можно подкормить калиевой селитрой (10-12 г/10 л) или аммиачной селитрой (около 10 г/10 л). Если свекла склонна к кольцеванию, используйте кальциевую селитру.
Элемент 2. Калий – любимчик свеклы
И немного про фосфор.
Свекла очень любит калий. Он помогает накапливать сахара и переносить их из листьев в корнеплод. Благодаря калию свекла становится сочной и плотной, лучше переносит засуху и жару.
Чем подкормить? Комплексными удобрениями, о которых говорилось выше, или сульфатом калия (до 15 г/10 л), монофосфатом калия (около 7 г/10 л). Есть еще калимагнезия.
Полезно вносить калийно-фосфорные удобрения осенью под свеклу – это называется основное внесение.
А фосфор? Свекле нужно не так много фосфора, но если вы не используете органику, то внести его полезно. Осенью вносят суперфосфат или при подготовке грунта весной. Или борофоску.
Элемент 3. Бор – свекольный фаворит
И что бывает, если бора много.
Свеклу называют борофильной культурой, потому что она очень нуждается в боре. Не то чтобы прям сильно, но по сравнению с другими культурами – да.
Бор нужен для сладости, накопления углеводов, сочности и размера свеклы. А еще чтобы не чернела сердцевина, не угнеталась точка роста, не появлялись пятна на листьях и чтобы свекла не болела.
Но это не значит, что нужно щедро поливать свеклу борной кислотой. Достаточно подкормок с бором, с микроэлементами, или той же борофоски.
Перегной с осени – вот и запас бора для свеклы.
Если в почве мало бора или он вымывается на песке, в дождливом климате, можно опрыскивать борной кислотой, но не больше 1-2 г/10 л. Никто не вносит борную кислоту чайными или столовыми ложками, потому что бор токсичен. 5 г/10 л – это уже много, сообщает автор Дзен-канала.
