Домашние съедают этот салат мгновенно: курица, помидоры, сыр — и тазик приготовь, всё равно будет мало

Салат из курицы, помидоров и сыра у меня стал настоящим хитом на столе. Каждый раз, когда я его готовлю, он исчезает в считанные минуты. Поэтому я всегда заранее подготавливаю большую салатницу — знаю, что этого будет недостаточно.

Для этого простого и быстрого блюда мне нужны самые обычные ингредиенты: 500 граммов куриного филе, 200 граммов сыра, 200 граммов маринованных шампиньонов, 4-5 яиц, 4-5 помидоров, одна луковица, 2-3 зубчика чеснока, а также лимонный сок, майонез, соль, перец и зелень.

Приготовление занимает всего 15 минут. Сначала я отвариваю яйца до состояния вкрутую. Затем нарезаю куриное филе на мелкие кусочки, а сыр можно порезать или натереть на тёрке — как больше нравится. Шампиньоны я нарезаю тонкими пластинками, а помидоры — кубиками. Если у меня есть помидоры черри, просто разрезаю их пополам или на четвертинки.

Лук я тоже иногда добавляю, тонко нашинковываю и обдаю кипятком или мариную в лимонном соке, чтобы убрать горечь. Затем готовлю заправку: смешиваю майонез с раздавленным чесноком и лимонным соком — это придаёт салату особую свежесть.

Все ингредиенты аккуратно перемешиваю в салатнице и даю настояться минут 15, чтобы вкусы хорошо смешались. Этот салат радует не только своим вкусом, но и выглядит очень аппетитно.

Каждый раз, когда я готовлю этот салат, он исчезает с тарелок быстрее, чем успевает остыть. Поэтому, если я планирую семейное застолье, всегда готовлю двойную порцию!