Этот салат — тот самый гость, который исчезает со стола первым. Сочетание нежных крабовых палочек, острой моркови по-корейски и чесночной остроты создаёт взрывной вкус. А готовится он быстрее, чем успевает закипеть чайник, что делает его палочкой-выручалочкой для любого повода.
Ингредиенты и маленькие хитрости
Основа салата — это удачный ансамбль доступных продуктов. Крабовые палочки режутся кубиком. Для экономии можно взять даже не самый дорогой вариант, но лучше с высоким содержанием рыбы. Твёрдый сыр и варёные яйцы натираются на крупной тёрке, создавая нежную текстуру. Готовую морковь по-корейски лучше купить заранее — это сэкономит кучу времени. И главная изюминка — пара зубчиков чеснока, мелко натёртых, которые дают ту самую пикантность.
Сборка и подача: от креманки до тарталетки
Все подготовленные ингредиенты отправляются в одну чашу: крабовые палочки, корейская морковь, яйца, сыр и чеснок. Заправляется это великолепие обычным майонезом, соль и перец — по вкусу. Остаётся лишь всё перемешать. А вот подача — это поле для фантазии. Салат можно выложить в изящные креманки, украсив веточкой укропа и половинками черри. Или заполнить им тарталетки для фуршета. А можно просто горкой выложить в салатник — выглядеть это будет не менее аппетитно.
Почему он точно получится?
Всё дело в балансе текстур и вкусов. Сладковатые крабовые палочки, пряная морковь, нежный сыр и яйца, и острый чеснок — они идеально дополняют друг друга. Салат получается сочным, ароматным и совсем не приедается. Это тот самый беспроигрышный вариант, который выручит и в будни, и в праздник. И да, его стоимость приятно удивит.
