Салат с курицей и помидорами — это настоящая находка для любителей вкусной и сытной еды. Этот рецепт салата стал настоящим хитом на кухне, ведь его просто готовить, а результат всегда впечатляет. Даже если на столе стоит огромная чаша, её содержимое исчезает быстрее, чем я успеваю оглянуться.
Для начала берётся полкилограмма куриного филе — оно варится до готовности, а потом нарезается на небольшие кусочки. Курица, кстати, может быть и копчёной, тогда вкус станет ещё более насыщенным. Яйца отвариваются вкрутую, и тут можно проявить фантазию: их можно нарезать кубиками или натереть на тёрке. В любом случае они добавят салату нежности.
Не стоит забывать и о сыре. Двести граммов этого продукта придадут блюду кремовость и насыщенный вкус. А вот маринованные шампиньоны — тот самый штрих, который делает салат особенным. Их нарезают на тонкие пластинки, они добавляют кислинку, прекрасно контрастируя с другими ингредиентами.
Помидоры — основной компонент. Четырех-пяти штук достаточно, чтобы придать свежесть и яркость. Если попались помидоры черри, их можно просто разрезать пополам или на четвертинки. Лук, если его добавить, лучше предварительно обдать кипятком или замариновать в лимонном соке — так он станет мягче и не будет резать глаза.
Заправка — это отдельная история. Майонез смешивается с раздавленным чесноком и лимонным соком. Таким образом создаётся невероятно ароматная заправка. Всё это перемешивается в большой салатнице, и пусть настоится минут 15, чтобы все вкусы смешались.
Этот салат с курицей и помидорами не только радует глаз, но и утоляет голод. Всего 15 минут — и на столе оказывается шикарное блюдо. Но даже при приготовлении его в больших количествах его всё равно часто не хватает, ведь вкус настолько соблазнительный, что хочется есть снова и снова.
