Ищете тот самый салат на праздник – легкий, нежный и очень вкусный, который соберет все комплименты за столом? Забудьте на время о многослойных конструкциях с майонезом. Этот рецепт построен на другом – на дерзком сочетании, которое удивляет с первого раза. Виноград, корейская морковь и ветчина… Звучит неожиданно? Но именно эта комбинация рождает настоящую симфонию вкуса.
Быстрая сборка без лишних движений
Все начинается с базы. Ветчину или хорошую вареную колбасу нарезают аккуратными брусочками. Отваривают и измельчают три яйца – здесь пригодится яйцерезка для идеальной соломки. Дальше – ключевые акценты. Горсть белого винограда без косточек режется пополам, добавляя будущему салату сочные сладкие взрывы. Корейская морковь, желательно не слишком острая, мелко шинкуется, чтобы ее было удобно есть. И завершающий штрих – зубчик чеснока, пропущенный через пресс для едва уловимой пикантной ноты.
Финальный аккорд и магия смешивания
Все ингредиенты отправляются в большую миску. Заправляется этот ансамбль классическим майонезом, хотя сметана или греческий йогурт отлично подойдут для более легкой версии. Остается только нежно, но тщательно все перемешать. Не стоит делать это слишком рьяно – важно сохранить текстуру и не превратить виноград в кашу.
Вот и весь секрет. Такой салат на праздник не стыдно поставить в центр стола. Он выглядит современно, ярко и готовится буквально за пятнадцать минут. А главное – он действительно получается легким, нежным и очень вкусным, что подтвердят пустые тарелки ваших гостей.
