Приготовление салата с курицей и помидорами — это настоящая кулинарная радость, которая способна удивить даже самых искушённых гурманов. Как только начинается процесс, возникает желание слопать всё и сразу. Этот салат получается настолько вкусным, что его можно подать даже на праздничный стол.
Сначала отвариваю яйца вкрутую. Пока они варятся, начинаю заниматься куриным филе. Его нужно нарезать на мелкие кусочки, чтобы салат был более нежным. Копчёная курица, которой можно заменить отварное куриное филе, что с часто делаю, добавляет особый аромат. И он просто завораживает. Затем беру сыр и тоже нарезаю его — можно как кубиками, так и натереть на тёрке в зависимости от настроения.
Маринованные шампиньоны, которые придают салату неповторимый вкус, нарезаю на тонкие пластинки. Помидоры режу кубиками, а если есть помидоры черри, то просто делю их пополам или на четвертинки. В этот момент кухня наполняется чудесным ароматом свежих овощей.
Не забываю о луке. Его можно тонко нашинковать и обдать кипятком, чтобы убрать горечь, или замариновать в лимонном соке. Это придаст салату свежести.
Теперь пора смешать всё вместе. В отдельной миске готовлю заправку: майонез, раздавленный чеснок и лимонный сок. Этот соус добавляет невероятную пикантность. Все ингредиенты аккуратно перемешиваю в салатнице, даю настояться минут 15, чтобы все вкусы соединились.
Всего за 15 минут получается великолепный ужин, который радует глаз и вызывает аппетит. Этот салат с курицей и помидорами всегда подкупает своей простотой и насыщенным вкусом. Его хочется есть снова и снова, испытывая самое настоящее наслаждение истинного гурмана.
