Всё чаще стали обсуждать одну простую крупу, которую раньше обходили стороной. Хотя именно она помогает улучшить внешний вид, запустить мягкое похудение и подтянуть лицо. Без дорогих процедур и порошков из баночек.
Речь идёт о перловке — да-да, самой обычной. Только вот эффект у неё совсем не «обычный», особенно если знать, как её правильно использовать. По словам диетолога, “в составе — природный коллаген, клетчатка, витамины группы В. А это уже не просто гарнир, а полноценная антиэйдж-программа”.
Что происходит
За последние недели вырос интерес к простым методам, которые помогают бороться с отёками, вялой кожей и постоянной тягой к сладкому. Перловка — не новинка, но недооценённый способ решить сразу три задачи: насытить, подтянуть и стабилизировать аппетит.
Суть не в том, чтобы есть одну кашу каждый день. А в том, чтобы включить её в рацион в первой половине дня , а после 14:00 — убрать углеводы, кроме некрахмалистых овощей. Такой подход помогает телу тратить запасы, а не откладывать их.
В чём подводный камень
Те, кто пробует диету с перловкой, часто допускают одну ошибку — едят её «пустой» или вообще без жиров. А зря.
Один момент, о котором не говорят официально — ниже.
Чтобы работали соединительные ткани, а кожа реально подтягивалась, организму нужен не только коллаген из крупы, но и жирорастворимые витамины. Поэтому в тарелку обязательно добавляют источник белка и полезный жир — например, тушёную индейку, говядину или масло. В противном случае эффект снижается.
По словам нутрициолога, “перловка может заменить сразу несколько добавок — клетчатку, антиоксиданты и стабилизаторы сахара. Но только при условии, что её едят в нужное время суток и без сопутствующих вредных продуктов”.
Что можно сделать
Во-первых, готовить крупу курсом — на 10 дней. В день — около 100–150 граммов. Утром или в обед. После 14:00 — никакого хлеба, сахара, макарон и картофеля.
Во-вторых, комбинировать. Если не нравится вкус — перемолоть, смешать с фаршем, сделать котлеты или фрикадельки. Такой вариант заходит даже тем, кто перловку на дух не переносил.
И наконец, поддержать организм белками, зеленью и ферментированными продуктами. Перловка — база, но не волшебная палочка.
Люди могут начать стремительно худеть — те, кто правильно включит в меню старую добрую крупу. И это уже не теория: похожая схема в своё время работала у спортсменов и даже моделей. Только тогда об этом мало кто говорил, пишет источник .
