Кофеманы распробовали этот кофе из «Чижика»: мягкий, насыщенный и без горечи — в 100 раз вкуснее дорогого

На полках дискаунтеров иногда встречаются продукты, которые покупатели сначала берут из любопытства, а затем возвращаются за ними снова. Одной из таких находок стал LAVESKO Original — растворимый сублимированный кофе, представленный в сети «Чижик». Никаких карамельных, шоколадных или ореховых ароматизаторов здесь не заявлено — это классический растворимый кофе без вкусовых добавок. Покупатели обращают внимание на крупные гранулы, выраженный кофейный аромат и достаточно мягкий характер напитка.

Что представляет собой LAVESKO Original

LAVESKO Original — натуральный растворимый сублимированный кофе. Сублимация отличается от производства обычного порошкового растворимого кофе. При такой технологии кофейный экстракт замораживают, а затем удаляют из него влагу при специальных условиях. В результате получаются характерные сухие гранулы. В банке LAVESKO Original они достаточно крупные и однородные, без большого количества кофейной пыли. Упаковка содержит 190 г кофе — для растворимого формата это довольно приличный запас.

Никаких добавок — только кофе

Состав здесь предельно короткий: натуральный растворимый сублимированный кофе. Для тех, кто не любит ароматизированные смеси, сахар и сливочные компоненты непосредственно в кофейном продукте, это существенный плюс. Вкус легко регулировать самостоятельно. Хочется классическую чашку — достаточно воды. Нужен более мягкий вариант — можно добавить молоко или сливки. Сладость также каждый регулирует по своему вкусу. Именно такая универсальность делает обычный растворимый кофе удобным для ежедневного использования.

Аромат чувствуется уже после открытия

Первое впечатление от любого растворимого кофе начинается ещё до заваривания. После открытия банки ощущается характерный классический кофейный аромат. Он достаточно мягкий, без необходимости маскировать его дополнительными ароматизаторами. При добавлении горячей воды аромат становится заметнее. Напиток приобретает насыщенный тёмно-коричневый цвет, а крупные гранулы постепенно растворяются. При этом скорость растворения может зависеть от температуры воды и количества кофе: в отзывах о подобных продуктах встречаются разные впечатления, поэтому небольшому остатку гранул на дне чашки удивляться не стоит.

А что со вкусом

Именно здесь LAVESKO Original может оказаться интереснее, чем ожидаешь от недорогого растворимого кофе. Вкус описывают как достаточно мягкий и насыщенный, без чрезмерно резкой горечи. Может присутствовать небольшая кислинка — её восприятие зависит и от крепости приготовленного напитка. Это важно, потому что у растворимого кофе легко нарушить пропорции. Если положить слишком много гранул на небольшую чашку, любой напиток станет значительно резче. А слишком большое количество воды, наоборот, сделает его водянистым. Поэтому начинать лучше с пропорций, указанных производителем на конкретной упаковке, а затем уже подстраивать крепость под себя.

С молоком получается совсем другой напиток

Тем, кому чёрный растворимый кофе кажется слишком интенсивным, стоит попробовать более мягкий вариант. Небольшое количество молока или сливок сглаживает горчинку и возможную кислинку, а вкус становится более округлым. Особенно такой способ подходит для утренней большой кружки. При желании молоко можно предварительно немного подогреть. Тогда напиток не остывает сразу после его добавления. А вот сахар лучше класть после первой пробы — возможно, без него вкус окажется вполне комфортным.

Почему дорогой кофе не всегда кажется вкуснее

Цена кофе и личное впечатление от чашки — далеко не одно и то же. Одному нравится выраженная горчинка, другому — заметная кислотность, третьему нужен максимально спокойный и мягкий профиль. Поэтому дорогая банка вовсе не гарантирует, что конкретному человеку её содержимое понравится больше бюджетного варианта. С LAVESKO Original ситуация похожая. Его преимущество не в сложном кофейном профиле уровня свежесваренного зерна, а в понятном сочетании: растворимый формат, классический аромат и достаточно мягкий вкус. Для ежедневного кофе этого многим вполне достаточно.

Как приготовить, чтобы не испортить вкус

Даже хороший растворимый кофе можно сделать слишком резким неправильными пропорциями. Сначала в чашку насыпают рекомендуемое производителем количество гранул, а затем добавляют горячую воду. Необязательно превращать напиток в максимально крепкий с первой попытки. Если насыщенности недостаточно, в следующий раз количество кофе можно немного увеличить. А вот высыпать несколько ложек «для бодрости» — сомнительная идея с точки зрения вкуса: вместо насыщенности можно получить прежде всего горечь. Молоко, сливки и сахар добавляют уже по предпочтениям.

Почему находка из «Чижика» привлекает внимание

Иногда от товаров собственных марок дискаунтеров заранее ждут серьёзных компромиссов. Но короткий состав и сублимированный формат заставляют хотя бы присмотреться к LAVESKO Original. Особенно если нужен кофе на каждый день без сиропов, ароматизаторов и других вкусовых дополнений. А дальше всё решает исключительно чашка. Кому-то напиток покажется мягким и удачным, кому-то недостаточно выразительным, а кто-то заметит кислинку или горечь. Вкусовые оценки кофе неизбежно субъективны. Поэтому главный аргумент здесь простой: если хочется найти недорогой растворимый вариант на каждый день, LAVESKO Original из «Чижика» вполне может оказаться тем самым кофе, который стоит однажды взять на пробу.