Купил в "Чижике" яйца за 69 рублей — только дома выяснил, какие они — рассказываю честно
Иногда поход в магазин превращается в маленькое расследование. Особенно когда речь идёт о десятке куриных яиц: вроде обычный продукт, а сколько нюансов! Стоимость десятка в магазине Чижик на момент визита составляла 69 рублей. Яйца аккуратно уложены на деревянных поддонах, каждая коробочка содержит ровно десять штук, хотя иногда встречаются сюрпризы.
В магазине
Проверка началась со стандартного ритуала: выбираем коробку с десятком яиц, внимательно осматриваем каждое. Были битые, были неполные — одна коробка без одного яйца. Те, что выглядели нормальными, отправились в тележку. На кассе недочёты сразу заметили: сотрудник вызвал коллегу из зала, и проблема была решена на месте. Практически маленький урок внимательности и ответственности за свой выбор.
История и мифы о яйцах
Немного отвлечёмся: окрашивание яиц к Пасхе — не просто традиция. Существуют версии, что обычай появился задолго до христианства, символизируя приход весны и новую жизнь. Есть практическая сторона: окрашивание помогает отличить свежие яйца от варёных. Другие легенды связаны с Марией Магдалиной и римским императором Тиберием, когда чудесным образом яйца стали красными. Научного подтверждения ни одна версия не имеет, но символика жизни и обновления остаётся неизменной.
Производитель и упаковка
Яйца в магазине Чижик представлены в удобной картонной упаковке, изготовленной из вторсырья. Картон легко перерабатывается и пригоден для домашнего использования — от рассады до костра. Полезная мелочь: удобно и экологично.
Производитель марки «Щедрый Год» выпускает яйца категории С1 по ГОСТу. Вес яиц колеблется от 55 до 64,9 грамма, срок хранения — 25 суток при температуре от 0 до +25°С. Информация о производителе указывается на коробке: в рассматриваемом случае — Птицефабрика Владимировская, Астраханская область, село Попровка.
Взвешивание и проверка качества
Для проверки среднего веса все десять яиц были взвешены: 60+59+60+58+61+60+56+59+55+58 = 586 г, средний вес — 58,6 г. Все попадают в категорию С1. Белок и желток от одного яйца — 32 и 14 граммов соответственно, прозрачный, упругий белок, желток правильного цвета, без посторонних запахов. Скорлупа твёрдая, аккуратная.
Варёные яйца и кулинарные эксперименты
Отваренное яйцо весит почти как сырое — 56 г, без скорлупы 50 г. Белок упругий, белого цвета, желток мягкий и светло-жёлтый. Один вариант — классическая подача с красной икрой (пусть имитационной, но выглядит аппетитно). Другой — салат с морским коктейлем, капелькой рисового уксуса, горчицы и зеленью. Результат оценён дочкой: съела весь салат, значит, вкус оправдал ожидания.
Выводы
Яйца из магазина Чижик полностью соответствуют заявленной категории С1, качественные и пригодные для покупки. Небольшие различия в размерах — норма. Да, где-то можно найти «идеальные» экземпляры, но в целом это нормальные, добротные яйца, которые заслуживают места на кухне. А курица или яйцо? Пусть остаётся загадкой, зато выбор яиц теперь понятен.