Купила в "Магните" борщ в банке за копейки. Стоит ли он своих денег, и что оказалось внутри - честный отзыв

Есть продукты, которые покупают из чистого любопытства. Вот этот самый борщ в банке — как раз из их числа. Цена вопроса оказывается ниже, чем у пресловутого индекса борща, той самой условной корзины продуктов для целой кастрюли. Когда стоимость готового продукта бьет по карману меньше, чем гипотетические ингредиенты, рука тянется к полке сама собой. Что же скрывается за этой стерильной крышкой? Овощная фантазия маркетологов или реальная палочка-выручалочка для уставшего кулинара?

Взгляд изнутри: банка, которая удивляет

Состав на этикетке повергает в легкий шок — там нет ничего пугающего. Овощи, томатная паста, соль, специи и в качестве консерванта — уксус. Последний, впрочем, в борще и так должен присутствовать. А вот срок годности в три года заставляет задуматься о вечном. Приготовление проще некуда: вываливаешь содержимое в кастрюлю, разбавляешь водой и греешь пять минут. Густота получается вполне аутентичной, той самой, что и у настоящего супа.

Вкусовая пустота, или главный секрет банки

А вот с вкусом происходит облом. Тот самый борщ в банке, если попробовать его как есть, оказывается абсолютно пустым и безликим. Он недоведен до ума, в нем нет ни насыщенности, ни баланса. Подать такое на стол — опозориться перед гостями. Но в этом-то и скрыт его главный, поистине гениальный замысел. Не стоит относиться к нему как к готовому блюду. Это стратегический запас, основа, болванка для будущего шедевра.

Спасательная миссия: как превратить базу в борщ

Вот где проявляется истинная ценность продукта. Эта безвкусная овощная масса — уже наполовину готовая зажарка. Нужно лишь сварить хороший, наваристый бульон с достойным мясом, влить в него содержимое банки, довести до вкуса солью, сахаром и той же кислотой. И вуаля — быстрый, экономичный и, что главное, вкусный борщ готов. По сути, это современный аналог бабушкиных заготовок на зиму, когда в сезон закрывали в банки основу, чтобы потом не чистить-резать килограммы овощей. Так что борщ в банке — это не провал, а просто сырье. Относитесь к нему соответственно, и он перестанет быть поводом для буздения, а станет верным помощником.

Вывод:
Смотреть на этот продукт стоит не как на готовый обед, а как на полуфабрикат для ленивых гурманов. Его миссия — не накормить, а помочь накормить быстро и без лишних хлопот.