За что любят «Пятёрочку»? За её готовую еду в контейнерах — палочку-выручалочку для тех, у кого нет времени или желания готовить. Это спасение в рабочий обед, когда кафе далеко, а столовая — уже архаизм. Берёшь с полки, разогрел — и через пять минут горячий обзор на столе. Удобство абсолютное. Но иногда, внимательно изучив этикетку, понимаешь, что за это удобство приходится платить не только деньгами. И вот тут начинается самое интересное.
Идеальное решение для вечно занятых
Ситуация знакома миллионам: ненормированный день, короткий перерыв, пустой холодильник дома. Вот тут-то и выручает «Пятёрочка» со своими охлаждёнными ланчами. Курица с капустой, греча с печенью, макароны с чем-нибудь. Выбор приличный, цена демократичная, порция — чтобы утолить голод. Разогрел в микроволновке в офисе — и вот ты уже герой, не потративший час на поход в ресторан. За это «Пятёрочку» и ценят. Это готовая еда для реальной жизни, где время часто дороже денег.
Что скрывается за удобством?
Эйфория от сэкономленного времени проходит, когда разглядываешь состав. Вроде бы всё понятно: курица, капуста, морковь, лук. Но дальше начинается химико-лингвистическое путешествие. Усилители вкуса (тот самый пресловутый Е621), гидролизованный белок, антиокислители, антислёживающие агенты, экстракты экстрактов и «натуральные ароматизаторы», идентичные натуральным. Состав печатают таким мелким шрифтом, что прочитать его без лупы — задача для человека с орлиным зрением. И это неспроста. Производителю, мягко говоря, невыгодно, чтобы вы вдавались в детали.
Вкусно, но тревожно
Парадокс в том, что на вкус это часто вполне ничего. Сочно, насыщенно, пряно. Секрет как раз в этой коктейле из добавок, которые делают даже среднесортное мясо и овощи «вкусными». Порция может быть разной: в один раз попадётся много курицы, в другой — одна капуста. Как повезёт. Но после того, как осознаёшь, сколько всего там добавлено для достижения этого «сбалансированного» вкуса и долгого хранения, есть становится как-то тревожно. Особенно когда понимаешь, что некоторые из этих Е-шек — серьёзная нагрузка на печень и желудок.
Выводы для практичного гурмана
Так что же, отказаться от готовой еды в «Пятёрочке» совсем? Абсолютно нет. Это отличный вариант для форс-мажора, когда иначе останешься голодным. Но превращать это в систему — сомнительная идея. Любовь к «Пятёрочке» за её готовую еду должна быть умеренной и осознанной. Бери иногда, не делай ежедневным ритуалом, всегда старайся найти альтернативу попроще — тот же салат или просто кусок мяса. И главное — читай состав. Если там больше пяти строчек, а половину слов не выговорить, может, стоит поискать другой контейнер? Удобство — не повод забывать, что ты ешь.
