После 60 стоит полюбить сельдь. Да, ту самую, которая часто красуется на скромном столе.
Выбор диетолога Елены Соломатиной может удивить: вместо дорогой красной рыбы она настоятельно рекомендует обычную морскую сельдь. Всё дело в уникальном наборе веществ, которые становятся особенно важными с годами.
Что скрывается в скромной селёдке?
Оказывается, эта рыба — настоящий витаминный коктейль. В ней есть столь важный для костей и иммунитета витамин D и полный спектр витаминов группы В. Последние — настоящие труженики, отвечающие за нервную систему и энергообмен. Особняком стоит В12, дефицит которого в пожилом возрасте ведёт к анемии и неврологическим проблемам, вплоть до той самой «шаткой» походки.
Но и это не всё. Легкоусвояемый белок, йод для щитовидной железы и, конечно, знаменитые омега-3 жирные кислоты — защитники сосудов и мозга. Всё это в одной недорогой рыбке. Правда, увлекаться не стоит: эксперт советует ограничиться 200 граммами в день. После 60 стоит полюбить сельдь — это один из самых разумных и экономных вкладов в собственное здоровье.
