В результате проведенных ВНИИЗЖ исследований было обнаружено, что мед, произведенный в Пензенской области, содержит в себе остаточные следы ветеринарных препаратов, таких как метронидазол и энрофлоксацин. Эти препараты обычно применяются в ветеринарии для лечения различных инфекций у домашних и сельскохозяйственных животных.
Присутствие таких веществ в меде может быть связано с нарушением сроков карантина животных после применения лекарственных средств. Специалисты предупреждают, что некоторые антибиотики могут сохраняться в меде длительное время и их употребление может привести к аллергическим реакциям и нарушению кишечной микрофлоры. Данный случай не первый в истории обнаружения вредных веществ в пензенском меде. В начале 2024 года в образцах меда из Каменского района также был найден метронидазол. Подобные инциденты свидетельствуют о необходимости более тщательного контроля за производством и качеством меда, чтобы защитить здоровье потребителей и предотвратить попадание опасных веществ в продукцию пчеловодства.
