Недавние исследования показали, что привычные продукты, которые находятся на столах у многих семей, могут значительно увеличить уровень холестерина.
Это вызывает беспокойство, особенно когда речь идет о здоровье детей. Внимание стоит обратить на пять распространенных продуктов, которые могут оказать негативное влияние на уровень холестерина в крови.
Говяжья печень — этот субпродукт часто считается деликатесом, но он может скрывать в себе опасности. В 100 граммах говяжьей печени содержится около 670 мг холестерина. Людям с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям или тромбообразованию лучше избегать этого продукта. Печень насыщена экстрактивными веществами, что делает её нежелательной для пожилых.
Копченая колбаса — этот продукт, как правило, присутствует на праздничных столах, но его частое употребление может негативно сказаться на здоровье. Из-за высокой жирности и содержания соли копченая колбаса способна повысить уровень холестерина и вызвать проблемы с пищеварением. Специалисты рекомендуют ограничить её потребление и оставлять на особые случаи.
Жирное мясо, особенно мраморные сорта, также может стать причиной повышения холестерина. Например, одна свиная отбивная может содержать до 200 мг холестерина. Врачи советуют выбирать нежирные варианты мяса, такие как курятина или индейка, а также готовить мясо более здоровыми способами — запекать или отваривать.
Кофе — популярный напиток, который может быть как полезным, так и вредным. Нефильтрованный кофе, такой как эспрессо или кофе по-турецки, содержит много дитерпенов, способствующих повышению "плохого" холестерина. Фильтрованный кофе, напротив, значительно менее вреден. Поэтому стоит обратить внимание на способ приготовления.
Сметана — этот молочный продукт тоже не безобиден. Даже нежирная сметана содержит холестерин, который может негативно сказаться на здоровье. Однако, как и в случае с другими продуктами, умеренность является ключом. Ложка сметаны в день не причинит вреда, если нет серьезных проблем со здоровьем.
