Нашла рецепт салат со шпротами без майонеза, который сметают первым со стола — готовится просто и стоит копейки

Ищете салат, который соберет комплименты за пять минут? Этот вариант со шпротами — именно то, что нужно. Он обходится без майонеза, что делает его вкус более легким и выразительным. А еще его можно смело приготовить заранее — за несколько часов в холодильнике с ним ничего не случится, только компоненты лучше пропитаются.

Что понадобится

Все ингредиенты доступны и probably уже есть на кухне.

• Банка шпрот

• 1 вареная морковь

• 1 вареная картофелина

• 1 небольшая луковица (лучше салатная)

• 2-3 маринованных огурца

• Банка консервированного горошка

• Пучок любой зелени (укроп, зеленый лук)

• Соль, черный перец по вкусу

Собираем пазл

Приготовление напоминает детскую игру. Картошку, морковь и огурцы нарезают аккуратными мелкими кубиками. Лук шинкуют тонко — если он слишком горький, можно ошпарить кипятком. Горошек обязательно откидывают на дуршлаг, чтобы избавить от лишней жидкости. Шпроты извлекают из банки и либо режут на кусочки, либо просто разминают вилкой.

Все ингредиенты отправляются в общую чашу. Туда же добавляют нарубленную зелень, соль и перец. А вот заправка — это изюминка. Используется ароматное масло из-под шпрот! Оно придает салату тот самый глубокий, рыбный вкус без лишней жирности. Все тщательно перемешивается — и можно звать гостей. По желанию, в салат добавляют вареное яйцо, но и без него получается более чем достойно.