Не медитации и не чай: одно минутное действие помогло меньше тревожиться - теперь научилась расслабляться с пользой после тяжелого дня
Представьте: вы не меняете работу, не едете в отпуск, не проходите терапию — а просто начинаете есть немного иначе. И уже через месяц чувствуете себя спокойнее, уравновешеннее, лучше спите. Звучит как магия? А это — наука.
Исследователи из Университета Корка (Ирландия) доказали: если в течение всего одного месяца каждый день есть клетчатку и ферментированные продукты, уровень стресса падает на 32%, сообщает источник.
У человека есть невидимый союзник — кишечник. Точнее, триллионы бактерий, которые в нём живут.
Когда вы кормите их правильно — овощами, крупами, квашеными продуктами — они отвечают вам благодарностью: вырабатывают вещества, которые снижают тревожность, улучшают сон и делают мысли яснее.
А если питаться всухомятку, без клетчатки и живых продуктов — микробы «замолкают». И тогда стресс, раздражительность и бессонница приходят будто из ниоткуда.
Что же ели участники? Ничего экзотического
В эксперименте участвовали 45 человек с привычным «городским» рационом — мало овощей, почти нет брожения. Одной группе предложили всего на 4 недели добавить в рацион:
Овощи и фрукты с пребиотиками: лук, лук-порей, капуста, яблоки, бананы, овёс — по 6–8 порций в день;
Цельнозерновые — вместо белого хлеба и макарон;
Бобовые — 3–4 раза в неделю;
Ферментированное — квашеная капуста, кефир, натуральный йогурт, чайный гриб — хотя бы 2–3 порции ежедневно.
Вторая группа продолжала есть как раньше.
Результат? У первой — значительно меньше стресса, крепче сон, больше внутреннего покоя. Анализы показали: в их крови вырос уровень полезных метаболитов — тех самых «химических посланников» от кишечника к мозгу.
Как начать — без стресса
Не нужно сразу становиться идеальным едоком. Достаточно маленьких шагов:
Положите ложку квашеной капусты в утренний салат.
Замените утреннюю булку на овсянку или гречку.
Перед сном выпейте стакан кефира или натурального йогурта без сахара.