Не на улице и не в пакете: сушу лук, соблюдая 3 дедовских правила — и 10 лет подряд гнили не было. Урожай цел, как в первый день.

Из-за аномальной жары в южных регионах прогнозируется дефицит качественного семенного чеснока. Цены поползут вверх, а риск купить «кота в мешке» – невсхожие луковицы – возрастет в разы. Знакомая история? Купишь красивую крупную головку на рынке, посадишь, а весной – пустая грядка. Деньги и усилия – коту под хвост.

Дед Михалыч, мудрый сосед с 40-летним стажем, смеется: «Глазами чеснок не выбирают! Руками да ушами!». Его три дедовских правила отбора и сушки десятилетиями спасают урожай от гнили. Сушу лук и чеснок, соблюдая 3 дедовских правила – и результат налицо: урожай цел, как в первый день, пишет автор дзен-канала Идеальный огород.

Первая ошибка – смотреть только на размер. Вторая – покупать в сентябре, когда выбор скуден, а качество сомнительно. Третья, роковая – не проверять донце. Именно здесь должны расти корни. Вырезано, повреждено? Луковица мертва. Правило первое: Сроки решают всё. Только август! Свежевыкопанный, прошедший естественную просушку на воздухе (2-3 недели в тени под навесом) – вот идеал. Жара августа – союзник, закаляющий чеснок для зимовки. Правило второе: Проверка на прочность.

Сжимаем головку. Должна быть каменной, зубчики – не проваливаться. Стучим костяшкой пальца – звонкий, ясный звук хорош, глухой – брак. Осматриваем донце: целое, с бугорками-зачатками корней. Снимаем верхние чешуйки до трех слоев – под ними должна быть чистая, плотная кожица без пятен. Правило третье: Не на улице и не в пакете. Сушка лука и чеснока после отбора – в проветриваемом, сухом помещении (чердак, сарай), разложенными в один слой на сетках или решетках. Никаких мешков или куч – духота и влага губят все. Три простых правила. Сушу лук и чеснок, соблюдая 3 дедовских правила – это гарантия, что посадочный материал доживет до грядки здоровым и полным сил. Кто не успел в августе – рискует встретить весну с пустыми руками.