Не тру часами до седьмого пота: 1 простое средство и сковородку не узнать — блестит как на праздник

Сковорода может прекрасно справляться со своей работой годами, но её внешняя сторона постепенно покрывается тёмным слоем нагара. Жир попадает на стенки, пригорает при каждом следующем нагревании — и со временем обычное мытьё уже практически ничего не меняет. Тогда в ход часто идут металлические мочалки, ножи и попытки отскоблить налёт силой. Но несколько часов такой работы не только утомляют — жёсткий абразив способен оставить на поверхности заметные царапины. Есть более простой вариант для некоторых устойчивых поверхностей — паста из пищевой соды. Она не обещает за несколько минут превратить двадцатилетнюю сковороду в новую, зато помогает размягчить жирный налёт и облегчить последующую очистку.

Почему обычная сода помогает

Пищевая сода действует сразу в двух направлениях. Во-первых, её слабощелочная среда помогает при работе с некоторыми жирными загрязнениями. Во-вторых, мелкие частицы обладают умеренным абразивным действием. Поэтому задача заключается не в том, чтобы изо всех сил тереть сухой содой поверхность. Гораздо удобнее приготовить густую пасту и дать ей некоторое время поработать на загрязнённом участке.

Понадобятся всего две вещи

Для приготовления пасты нужны:

• пищевая сода;

• небольшое количество воды.

Соду насыпают в небольшую ёмкость и понемногу добавляют воду. Должна получиться густая масса, которая держится на поверхности и не стекает моментально вниз. Сразу разводить большое количество не нужно. Свежую пасту можно приготовить буквально за минуту.

Сначала нужно выяснить материал сковороды

Это важнее самой чистки. Способ, который подходит для одной поверхности, способен повредить другую. Особенно осторожно следует обращаться с антипригарным покрытием, окрашенными и декоративными поверхностями, а также алюминием. Сода является абразивом и при интенсивном трении может оставить следы, а алюминий чувствителен к щелочным средствам. Если неизвестно, из чего изготовлена наружная сторона конкретной сковороды, сначала следует посмотреть рекомендации производителя. На внутреннее антипригарное покрытие экспериментальные чистящие составы лучше вообще не наносить.

Сковорода должна полностью остыть

Начинать очистку горячей посуды не стоит. Сковороду снимают с плиты и дают ей полностью остыть. Затем удаляют обычным моющим средством свежий жир и остатки пищи. После этого поверхность ополаскивают. Так содовой пасте не придётся работать через слой свежего жира — она попадёт непосредственно на наиболее стойкие загрязнения.

Пасту наносят на нагар

Густую смесь распределяют по проблемным участкам наружной поверхности. Слой не обязательно делать огромным — достаточно равномерно закрыть загрязнение. Далее пасту оставляют ненадолго, не позволяя ей превратиться в полностью засохшую корку. Время воздействия зависит от материала и степени загрязнения, поэтому начинать лучше с нескольких минут и наблюдать за результатом. Особенно если средство используется на этой посуде впервые.

А вот теперь можно взять губку

После выдержки поверхность аккуратно протирают мягкой стороной губки или подходящей для данного материала щёткой. Сразу давить изо всех сил не требуется. Если загрязнение размягчилось, часть налёта начнёт отходить значительно легче. Затем сковороду тщательно промывают большим количеством воды. При необходимости обработку можно повторить. С очень старым многослойным нагаром одной процедуры может оказаться недостаточно — и это нормально.

Одна хитрость перед обработкой всей сковороды

Даже если материал кажется подходящим, сначала стоит обработать маленький незаметный участок. Наносят немного пасты, аккуратно протирают и смывают. Если поверхность не изменила цвет, не стала матовой и на ней не появились царапины, можно продолжать. Такой тест занимает несколько минут, зато способен уберечь хорошую посуду от неудачного эксперимента.