Не вздумайте покупать даже по скидке — зубы сломаете: Роскачество выявило марки пельменей, которые лучше оставить там, где они лежат в магазине
В своё время исследование, проведённое Роскачеством, показало, что покупка пельменей может обернуться настоящей опасностью.
В результате анализа 20 торговых марок выяснилось, что некоторые из них не только не соответствуют стандартам качества, но и могут угрожать здоровью. Эксперты настоятельно рекомендуют избегать определённых брендов, даже если на них действуют заманчивые скидки.
Согласно стандарту ГОСТ 33394-2015, в пельменях должно содержаться не менее 50% мясного фарша. Однако среди исследованных образцов лишь несколько марок соответствуют этому требованию. Наиболее высокое содержание мяса обнаружено в пельменях торговых марок «ВкусВилл» и «Мясновъ», но даже у них были выявлены нарушения по микробиологическим показателям. А в продуктах «Горячая штучка» и «Зеленая линия» специалисты нашли повышенное количество микроорганизмов, что может говорить о несоблюдении санитарных норм на производстве.
Особую тревогу вызывают пельмени, в которых обнаружены частицы костной ткани. Среди них марки «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar. Это свидетельствует, что в процессе производства использовалось некачественное мясо, что может привести к неприятным последствиям для потребителей.
Эксперты также отметили, что некоторые производители добавляют сою или соевый белок в состав своих пельменей, хотя это не всегда указывается на упаковке. Например, пельмени марки «Тураково» содержат соевую муку, но эта информация отсутствует в списке ингредиентов. Подобные действия нарушают принципы честности перед покупателем.
Не обошлось и без хороших новостей. У некоторых марок, таких как «Мираторг» и «Мясновъ», качество пельменей заметно улучшилось по сравнению с предыдущими годами. Тем не менее ни одна из исследованных марок не дотянула до опережающих требований стандарта Роскачества, что ставит под сомнение их качество.
По словам экспертов, «пельмени остаются рисковым продуктом с точки зрения микробиологии», и варить их следует не менее 10 минут в кипящей воде, чтобы минимизировать риск. Поэтому, прежде чем отправлять пельмени в корзину, стоит внимательно изучить их состав и происхождение, чтобы не оказаться в ситуации, когда за экономию придётся расплачиваться здоровьем.