Не закуска, а вершина блаженства — всего 2 ингредиента: вкуснее любой магазинной колбасы — идеально на бутерброды

Домашний куриный рулет лучше магазинной колбасы

Хотите вкусную и красивую закуску из простых продуктов? Попробуйте этот рецепт – рулет получается сочным, ароматным и выглядит на праздничном столе просто потрясающе. 

Ингредиенты
• Курица (филе или целая тушка) – 1,5 кг 
• Желатин – 30 г (1 пакетик) 
• Соль, специи – по вкусу 

Как приготовить:
1. Курицу промойте, обсушите и снимите кожу. Мясо отделите от костей (кости можно оставить на бульон). 
2. Филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите, добавьте любимые специи. 
3. Расстелите пищевую плёнку, выложите мясо, слегка отбейте и посыпьте желатином. 
4. Аккуратно сверните рулет, плотно закручивая плёнку (чтобы она не попала внутрь). Для надёжности заверните ещё в 2-3 слоя плёнки и фольгу. 
5. Выпекайте 1 час при 200°C, поставив рулет в форму с небольшим количеством воды. 
6. Дайте остыть, затем уберите в холодильник на 2-3 часа. 

Совет: для красивого разреза используйте очень острый нож. Подавайте с горчицей или хреном – вкуснее любой магазинной колбасы!