Никаких тортов: россиянин узнал, какой десерт принято подавать на узбекскую свадьбу — в РФ это табу

Торт в центре стола, свечи, разноцветный крем — классика любой российской свадьбы. Причём размер торта всегда с запасом, чтобы хватило каждому гостю, а то и осталось «на потом». Но есть места, где на большие многоярусные торты даже не смотрят. Например, Узбекистан.

Там свадьба без халвы — как чай без заварки. Торты, пирожные, привычные для России сладости? Нет, спасибо. На праздничных столах — именно халва. И не просто «какая-то», а специальная, свадебная.

Местные жители объясняют: халва — это не просто десерт, а национальный символ. Её готовят так, чтобы и в жару не таяла, не портилась, держала форму. Украшают цветами, сухофруктами, орехами, рисуют узоры — так, что похоже уже не на еду, а на украшение стола.

Есть и интересная традиция: жених, когда приходит в дом к невесте, обязательно приносит халву. Если девушка даёт согласие, он дарит ей золотое украшение, а семья делит халву на кусочки и ест вместе. Считается, что это помогает закрепить союз. Такая вот сладкая сделка, если угодно.

Позже халва снова появляется — уже на самой свадьбе, в большом количестве. Стоимость приятно удивляет: примерно 200 рублей за порцию, а если выбирать варианты подороже, всё равно выходит выгоднее, чем заказывать торт на несколько килограммов.

И ещё нюанс: халва проще хранится, не тает, не требует холодильника, что особенно важно в жарком климате. Свадьба может идти долго, а десерт останется в порядке.

Интересный факт: местные говорят, что именно халва ассоциируется с достатком и счастьем в семье. Так что здесь экономия совпадает с традицией и символикой.

Итого: вместо гигантского торта — плитка халвы с узорами и орехами. Вместо сложной доставки и холодильных камер — сладость, которая переживёт любой банкет. И традиция, проверенная временем.