Роскачество провело исследование сосисок «Сливочных» и выяснило, что не все производители соблюдают стандарты качества.
В ходе анализа 20 популярных торговых марок, произведённых в различных российских регионах, стало ясно, что некоторые из них не соответствуют требованиям ГОСТа. Сосиски были проверены по 145 показателям, включая безопасность, состав и органолептические характеристики.
Среди тех, кто не удосужился следовать стандартам, оказались такие бренды, как ОАО «Великолукский мясокомбинат», «Атрус», «Ближние горки», «Велком», «Клинский» и «Черкизово». Эти производители использовали ненадлежащие ингредиенты, такие как мясо птицы и растительные белки, что недопустимо для сосисок, изготовленных по ГОСТу. Более того, в некоторых образцах были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, что ставит под угрозу безопасность продукта.
Интересно, что несмотря на разницу в цене, качество сосисок не всегда соотносится с их стоимостью. Например, более дорогие сосиски не всегда содержат больше говядины, чем их более дешёвые аналоги.
В исследовании выяснили, что в сосисках от «Мясного дома Бородина» и «Губкинского мясокомбината» содержится примерно одинаковое количество мяса, несмотря на значительные расхождения в цене на тот момент, когда состоялась проверка.
Эксперты отметили, что многие производители не указывают точное содержание сливок в своих продуктах, что также вызывает вопросы о честности маркировки. В итоге сосиски, которые должны были бы радовать потребителей своим качеством, на деле могут оказаться далеки от идеала.
Роскачество призывает покупателей быть внимательными и тщательно изучать состав сосисок перед покупкой. Удачные находки на полках магазинов могут оказаться не такими уж и хорошими, а некоторые марки лучше обходить стороной, даже если на них действуют скидки.
Текст подготовлен на основе информации с сайта rskrf.ru
