Новостной портал "Город Пенза"
14 декабря, Пенза -11,1°
Курс ЦБ 103,43 109,01
Общество 0+

Об этом сладком лакомстве мечтал чуть ли не каждый ребенок в СССР: рецепт той самой шоколадной колбасы

Шоколадная колбаса — не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, которая стала символом сладкого детства для многих советских детей. 

Главная картинка новости: Об этом сладком лакомстве мечтал чуть ли не каждый ребенок в СССР: рецепт той самой шоколадной колбасы

Времена, когда полки магазинов не ломились от разнообразия сладостей, заставляли хозяек проявлять креативность на кухне. Этот лакомый десерт легко готовился из доступных продуктов, и его рецепт передавался из поколения в поколение.

Приготовление шоколадной колбасы не требует особых кулинарных навыков, что делает её идеальным угощением для всей семьи. Для создания вкуснятины понадобятся простые ингредиенты:

  • 300 г печенья;
  • 150 г сливочного масла;
  • 3 ст. ложки какао-порошка;
  • 100 г сахара;
  • 60 мл молока;
  • 50 г орехов (по желанию).

Процесс приготовления начинается с того, что половину печенья нужно измельчить в мелкую крошку, а вторую часть оставить кусочками. Это добавит интересную текстуру в готовое лакомство. В небольшой кастрюле растапливается масло, после чего добавляются сахар, какао и молоко. Смесь тщательно перемешивается до полного растворения сахара и охлаждается.

Затем шоколадная масса соединяется с печеньем и орехами до однородной массы. Полученную смесь выкладывают на пленку или пергамент, формируя колбаску. После этого десерт отправляется в холодильник на 2–3 часа для застывания. Как только шоколадная колбаса охладится, её можно нарезать на аппетитные ломтики.

В советские времена этот десерт был настоящим спасением для мам, которые искали способ порадовать своих детей. Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали шоколадную колбасу любимым лакомством. Она не требовала выпечки и могла быть приготовлена даже детьми, что добавляло особый шарм в семейные традиции.

Сегодня, когда ностальгия по советскому времени вновь становится популярной, рецепт шоколадной колбасы продолжает радовать новое поколение. Это лакомство напоминает о беззаботном детстве и семейных уютных вечерах.

Новости партнеров