Стоит только зайти в магазин с мыслью «возьму пару пельменей и домой», как планы рушатся. Очередь в «Ермолино» бывает такой длины, что последние покупатели вынуждены ждать прямо на улице. И не сказать, что время было вечернее или предпраздничное — обычный выходной, утро, но народу больше, чем в супермаркете на распродаже.
Ожидание не короткое. Практически каждый покупатель набирает продуктов минимум на тысячу рублей. Зато наблюдать за содержимым чужих пакетов оказалось занятно: именно оно и выдает настоящих фаворитов «Ермолино».
Полуфабрикаты с «характером»
Первое, что стремительно расходилось, — пельмени «Элитные». В составе свинина и говядина, цена 298 рублей за килограмм. Ничего сверхъестественного, но вкус приближен к домашнему, и именно за это их ценят. Пельмени «по-домашнему» тоже улетали, а вот прочие виды лежали нетронутыми.
Хорошо разбирали и равиоли с сыром и шпинатом. Новинка, яркая упаковка, ценник 380 рублей за килограмм — покупатели брали охотно. Судя по скорости исчезновения коробок, сырной начинки там действительно не пожалели.
Сладкое на первом месте
Пожалуй, самые популярные позиции — пирожные. Эклеры с ванильным и шоколадным кремом просили чуть ли не через одного. Брали и килограммами, и по паре штук. Крем в целом щедрый, вкус масляный, но иногда попадались комочки, что слегка портило впечатление.
Второе место уверенно заняло кольцо с творогом. Начинка кисловатая, порция сытная, один такой десерт заменяет целый ужин. Цена за пирожные — до 315 рублей за килограмм, что делает их доступными даже при заметной калорийности.
Блины, которые любят всегда
Ни один список популярных продуктов «Ермолино» не обходится без блинчиков. Обычно выбирают линейку «мамина», но в этот раз раскупали «лакомку» и блины «натурале» с вишней. Особый интерес вызывали сладкие варианты — с вареной сгущенкой, к примеру. Стоят они недорого, готовятся быстро, а вкус привычный и понятный, пишет источник .
Правда, мясные блины пользовались меньшим спросом — то ли состав смущает, то ли цена кажется завышенной.
Чебуреки и хинкали — на любителя
Чебуреки по-прежнему в списке, но восторгов стало меньше. Пара лет назад они были сочнее, сейчас начинка суховата, а иногда и с хрящиками. Цена 210 рублей за килограмм оправдывает скромное качество, но фанатов всё же хватает.
Хинкали брали активнее, чем обычно, особенно «сочинские». Видно, что продукт нашел свою аудиторию, хотя ассортимент там довольно разнородный и не всегда понятно, чем конкретные виды отличаются друг от друга.
Детские радости и не только
Магазин явно ориентирован не только на взрослых. Дети чаще всего выбирали сладости: вафли клубничные, мягкие с начинками и мармелад. Клубничные вафли особенно полюбились — хрустящие, с легким сливочно-ягодным ароматом, недорогие и простые в приготовлении.
Итоги очередного похода
Очередь в «Ермолино» способна выбить из ритма даже самых терпеливых покупателей. Но именно она и выдает главные хиты: пельмени «Элитные», равиоли с сыром, эклеры, творожные кольца и блины. Все эти позиции звучат в разговорах покупателей чаще других. И хотя отзывы бывают разными — от восторгов до недовольства — поток людей в магазин не иссякает.
Забавно, но курицу в этот раз раскупили полностью, не оставив ни одного лотка. Значит, в следующий поход снова предстоит очередь. И снова угадывать по пустым коробкам, что в «Ермолино» становится лидером продаж.
