Овощи из Китая заполняют прилавки: чем они отличаются от российских - вот что с ними не так
В 2024 году картофель в России резко подорожал. Правительство разрешило ввоз из Китая. За год китайского картофеля завезли в 3,6 раза больше, чем раньше. Дефицит закрыли. Вопрос — чем именно.
Земля, которая кормит миллиарды
В Китае почти 20% пахотных земель загрязнены тяжелыми металлами: кадмием, ртутью, свинцом. Пестицидов там используют в 20 раз больше, чем в России. Кадмий — тот же металл, что в аккумуляторах. Растения впитывают его из почвы, оставаясь красивыми снаружи.
К сожалению, недобросовестность встречается не только при выращивании продуктов, но и в торговых сетях, где покупателей ждут новые уловки: читайте о том, как в Пятерочке покупатели сталкиваются с обвесом прямо на кассе.
Российская земля для китайских овощей
Китай арендует сотни тысяч гектаров на Дальнем Востоке. Идея: в Китае земля грязная, у нас — пустует. Но на проверках находят запрещенные пестициды, загрязненную почву, нитраты. После таких теплиц землю никто не берет — боятся за здоровье.
Справочно
Россия обычно покупает картофель у Египта. В прошлом году из-за плохого урожая пришлось увеличить закупки из Китая и Грузии. Белоруссия, по словам руководителя аппарата Картофельного Союза Татьяны Губиной, дает не так много продукции. Это была вынужденная мера.
Что растет из отравленной земли
Растение не выбирает: если в почве яды, они попадают в плоды. Огурец вырастает крупный, блестящий, но безвкусный. Кадмий поднимается в листья и плоды, ломает работу ферментов. Внешне овощи выглядят нормально. Отличить можно только в лаборатории.
Что в итоге
Официальный импорт проверяют. Но когда ввоз растет так быстро, проверки могут быть не такими тщательными как хотелось бы.
Читайте другие полезные материалы этого автора:
Защита от клещей за 15 минут: старый охотничий способ — проще репеллента и без химических пшиков
Беру стакан любого сока - гора мармеладок готова: идеальный домашний десрет для детей и взрослых