Перед отпуском сделал простой трюк с ложкой и стаканом воды — теперь морозилка оставляет «улики», если пропадало электричество
Иногда на кухне работают такие странные на первый взгляд хитрости, что сначала думаешь: ну нет, ерунда какая-то. А потом пробуешь — и начинаешь пользоваться постоянно.
Одна из таких вещей — обычная металлическая ложка в морозилке. Да-да, самая простая. Не для еды, не для перемешивания — просто лежит в морозильной камере. Смысл у этого трюка неожиданно практичный.
Когда уезжаешь и начинаешь сомневаться
Представьте обычную ситуацию. Вы уехали на несколько дней — в гости, на дачу или в отпуск. Возвращаетесь домой, открываете морозилку… вроде всё нормально. Всё холодное, всё заморожено.
Но в голове всё равно появляется мысль: а вдруг электричество отключали? Вдруг продукты успели растаять, а потом снова замёрзли? С виду это часто вообще незаметно. И вот тут как раз помогает маленькая кухонная хитрость.
Стакан воды и одна ложка
Делается всё буквально за минуту. Берут обычный стакан или чашку, наливают туда воду и ставят в морозилку. Ждут, пока вода полностью превратится в лёд.
Когда лёд замёрз, сверху кладут металлическую ложку и оставляют всё это в морозильной камере. Вот и весь секрет.
Как это работает
Кстати, помимо контроля за сохранностью продуктов, стоит позаботиться и о чистоте воздуха в камерах: Соду больше не ставлю: беру чашку с этим веществом и запах из холодильника исчезает всего за несколько часов
Если свет не отключался, лёд остаётся твёрдым, а ложка спокойно лежит сверху. Но если морозилка вдруг разморозилась, лёд начнёт таять. Ложка постепенно опустится внутрь воды.
Когда морозилка снова заработает и вода замёрзнет, ложка окажется уже внутри льда.
Потом открываете морозилку и сразу видно: ложка сверху — всё было нормально;
ложка утонула в льду — значит, разморозка всё-таки происходила.
Маленькая вещь, которая спасает продукты
Этот трюк особенно полезен, если в морозилке лежит много мяса, рыбы или ягод. Повторная заморозка таких продуктов — не самая приятная история.
А здесь всё просто: стакан воды и ложка. Никакой техники, никаких датчиков.
Иногда самые полезные бытовые хитрости выглядят именно так — немного странно, но работают безотказно.
Комментарий эксперта
Если мы сами замораживаем что-то в морозильной камере, это получается менее качественно, чем это делают профессиональные морозилки. Профессиональное оборудование делает шоковую заморозку, тем самым не портит качество и структуру продукта, — отметил шеф-повар Сергей Синицын.
Ознакомьтесь с другими интересными публикациями этого автора:
Автор: Ксения Заярнюк