Приготовьтесь к настоящему волшебству на вашей кухне с этим простым рецептом песочного печенья!
Пока закипает чайник, вы уже сможете замесить тесто и отправить его в духовку. Этот десерт исчезает со стола мгновенно, оставляя после себя желание испечь новую порцию. Нежное, рассыпчатое и тающее во рту – оно идеально подойдет для любого случая, будь то праздничное застолье или тихий вечер в кругу семьи.
Для приготовления нам понадобится сего три ингредиента: 270 гр муки, 180 гр размягченного сливочного масла и 110 гр сахара.
В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло комнатной температуры с 80 граммами сахара. Тщательно перемешайте до однородной массы. Затем добавьте половину муки и снова перемешайте. Высыпьте оставшуюся муку на стол или доску и выложите сверху масляно-мучную смесь. Замесите мягкое и податливое тесто, которое легко формируется в шар.
Отщипывайте небольшие кусочки теста, примерно по 35 граммов, и скатывайте их в аккуратные шарики. У вас должно получиться около 14 печенек. Каждый шарик тщательно обваляйте в оставшемся сахаре, чтобы при выпечке появилась хрустящая корочка.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это предотвратит пригорание. Отправьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, или до тех пор, пока оно не приобретет золотистый оттенок.
Наслаждайтесь неповторимым вкусом домашнего песочного печенья! Подавайте его с чаем, кофе или молоком, и пусть каждый кусочек приносит вам удовольствие.
