Быстрое тесто для пиццы на кефире без дрожжей — простой и вкусный рецепт.
Фото из архива "Pro Город"
Бывает, хочется пиццу — прямо сейчас. Без дрожжей, без возни, без ожидания, пока тесто "поднимется". Хочется просто: смешал, раскатал, запек. А вот вам и рецепт под это настроение. Простой и доступный.
Вам понадобится: кефир — 200 мл, мука — 400 г, яйцо — одно, сода, соль и сахар — по чайной ложке, масло растительное — 50 мл. Не спеша замешиваем. Тесто не должно липнуть к рукам.
Тонко раскатываем тесто под форму вашего противня. Пиццу можно украсить томатами, колбасой, грибами, сыром - как вы пожелаете. Кладём пиццу в разогретую духовку. Минут на шесть, не больше. Сыр должен расплавиться, тесто — схватиться и чуть подрумяниться. Готово!
