Центр экспертизы «Росконтроль» провёл исследование более 50 наименований молочной продукции, и результаты оказались неоднозначными. Большая часть продукции была признана фальсифицированной, что вызывает серьёзные опасения по поводу безопасности и качества молока, доступного на прилавках.
Лидеры качества
Среди проверенных марок выделяются несколько брендов, которые получили высокие оценки за безопасность, натуральность и вкусовые характеристики:
- «Село зеленое»
- «Экомилк» (3,2% жирности)
- «Простоквашино»
- «Вкуснотеево»
- «Молоко нашей дойки»
Лабораторные анализы подтвердили отсутствие в этих продуктах сухого молока и растительных жиров, что свидетельствует о натуральном составе и высоком качестве.
Проблемные бренды и риски для здоровья
В «чёрный список» попало молоко бренда «Маруся». В нём обнаружена кишечная палочка и превышение допустимого уровня микробной обсеменённости. Это делает продукт опасным для здоровья потребителей.
Особое беспокойство вызывают результаты анализа марок «Честное коровье молоко» и «36 копеек» — в их составе выявлены фитостерины, указывающие на добавление растительных жиров, что является грубым нарушением заявленного состава и фальсификацией.
Рекомендации для потребителей
- Внимательно изучайте этикетки : обращайте внимание на состав и наличие натуральных ингредиентов.
- Выбирайте проверенные бренды с хорошей репутацией и подтверждённым качеством.
- Будьте внимательны к срокам годности и условиям хранения .
- В случае сомнений требуйте у продавцов документы, подтверждающие безопасность и качество продукции.
Контроль и меры со стороны надзорных органов
Роспотребнадзор и другие органы регулярно проводят контроль качества молочной продукции, изымают из оборота партии с нарушениями и привлекают нарушителей к ответственности. Несмотря на это, случаи фальсификации и нарушения технологических норм всё ещё встречаются.
Исследование «Росконтроля» показало, что на российском рынке молока присутствует как качественная, натуральная продукция, так и значительная доля фальсификата с добавками растительных жиров и микробиологическими нарушениями. Покупателям рекомендуется внимательно подходить к выбору молока, отдавая предпочтение проверенным брендам, чтобы обезопасить себя и своих близких от рисков для здоровья.
