Покупайте сразу 3 кило про запас: в этой колбасе - только 100% мясо и специи. Вкус как у элитной и по бюджетной цене

Выбор колбасы сегодня – это целый квест! Столько предложений, но как понять, где настоящее качество?

Роскачество провело масштабную проверку "Московской" колбасы, изучив 19 разных марок. И вот что выяснилось: есть производители, которые не просто соблюдают правила, а делают колбасу, достойную российского Знака качества.

Так в чем секрет лучших? Эксперты оценивали колбасу по нескольким важным параметрам:

Прежде всего, соответствие ГОСТу. "Московская" должна соответствовать стандарту Р 55455-2013. Важно, чтобы влажность была не выше 49% (меньше воды – больше мяса!), а белка – больше 17%. Жир и соль тоже должны быть в норме, чтобы вкус был сбалансированным.

Во-вторых, честный состав. Никаких секретов от покупателя! В хорошей колбасе нет скрытых ингредиентов (например, свиной шкурки, не указанной на этикетке), усилителей вкуса или следов антибиотиков.

В-третьих, вкус и внешний вид. Здесь важны все детали: равномерное перемешивание фарша с кусочками шпика, приятный аромат копчения и специй, плотная консистенция и привлекательный внешний вид.

В-четвертых, понятная маркировка. На этикетке должно быть все честно написано.

Кто же оказался в лидерах?

"ВкусВилл" (Private Label) – эта колбаса уже не раз показывала отличные результаты в тестах Роскачества. Все по ГОСТу, без скрытых добавок и антибиотиков, состав чистый, вкус отличный, маркировка понятная.

"Окраина" – еще один производитель, чья продукция стабильно соответствует всем стандартам. Никаких нарушений в составе и маркировке, вкус приятный.

Эти марки – главные кандидаты на получение российского Знака качества. Так что, качественную "Московскую" найти реально! Главное – внимательно читайте состав, смотрите на маркировку и учитывайте результаты исследований Роскачества, сообщает издание “ПРОгород”.