Когда накрывает голод, а в голове мелькают мысли о чём-то вкусном и сытном, на помощь приходит простой и аппетитный салат с курицей и помидорами. Салат по этому рецепту быстро готовится, что делает его идеальным выбором для ужина.
Для начала требуется собрать нужные ингредиенты: 500 граммов куриного филе, 200 граммов сыра, 200 граммов маринованных шампиньонов, 4-5 яиц, 4-5 спелых помидоров, одну луковицу, пару зубчиков чеснока, немного лимонного сока, майонез по вкусу, а также соль, чёрный перец и зелень.
Процесс начинается с варки яиц. Они должны стать твёрдыми, чтобы потом их можно было нарезать или натереть на тёрке. Куриное филе, которое можно использовать как отварное, так и копчёное, нарезается маленькими кусочками. Сыр также нарезается или натирается — как больше нравится.
Маринованные шампиньоны нарезаются тонкими пластинками, а помидоры — кубиками. Если используются помидоры черри, их достаточно разрезать пополам или на четвертинки. Лук можно нарезать тонкими полукольцами и по желанию обдать кипятком, чтобы убрать горечь, или замариновать в лимонном соке.
Теперь пришло время смешать всё это великолепие. В отдельной миске майонез соединяется с раздавленным чесноком и лимонным соком. Тем самым создаётся ароматный соус. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются в салатнице, а затем заправляются получившейся смесью. После этого стоит дать салату настояться минут 15 — так вкусы лучше раскроются.
Этот салат с курицей и помидорами всегда радует своей простотой и скоростью приготовления. Всего 15 минут, и на столе уже стоит яркое, сытное блюдо, которое способно удовлетворить даже самый сильный аппетит. Вкусно, быстро и без лишних хлопот — именно то, что нужно в любой ситуации!
