С началом декабря начинается настоящий мандариновый сезон. Эти яркие цитрусы не только радуют глаз, но и полны полезных веществ.
Мандарины являются настоящим источником витаминов и антиоксидантов, которые поддерживают здоровье. Витамин А помогает снизить утомляемость глаз, а витамин B способствует улучшению сна и нормализации обмена веществ. Кроме того, мандарины содержат фитонциды, которые борются с вредными бактериями и укрепляют иммунитет. Их аромат и яркий цвет ассоциируются с праздником, поднимая настроение даже в самые серые дни.
Но, вернувшись домой с покупками, можно столкнуться с разочарованием: мандарины оказались кислыми и не такими сладкими, как хотелось бы. Даже если выбрать сорт, который обычно считается сладким, это не всегда гарантирует хороший вкус. Но не стоит отчаиваться, есть несколько простых способов, как сделать эти кислые фрукты более приятными на вкус, рассказывается на сайте.
Первый метод — это так называемая ванна для мандаринов. Для этого нужна глубокая миска с тёплой водой (около 40 градусов). Мандарины помещаются в воду на 10 минут, а затем их следует переложить в холодную воду на ещё 5 минут. Резкий перепад температур поможет разрушить кислоты, и фрукты станут более сладкими.
Второй вариант колдовства над мандаринами — использование микроволновки. Мандарины помещаются в неё на 30 секунд при максимальной мощности. Чтобы избежать неприятностей, стоит сделать проколы в кожуре. После этого мандарины нужно дать остыть. Однако стоит помнить, что этот метод может изменить вкус цитрусов, а также снизить содержание витамина C, который и придаёт им ту самую кислинку.
Так что, даже если мандарины оказались кислыми, есть возможность придать им сладость и насладиться их вкусом в полной мере. Эти простые лайфхаки помогут сделать новогодние праздники ещё более яркими и вкусными.
