Вот он, тот самый момент, когда безобидная пачка зефира с прилавка «Чижика» умудряется расколоть семейный совет на два непримиримых лагеря. Обычно с покупками в этом магазине всё гладко, но на сей раз сладкий продукт торговой марки DELIBON устроил настоящие дебаты. Поводом для спора стал зефир в белоснежной упаковке, стоивший 79 рублей за 310 грамм ванильной нежности.
Внешний вид: обещания на фольге
Упаковка кричала о пользе: ноль граммов жира, фруктовое пюре в основе и производство по ГОСТу. Всё это сопровождалось изображением весёлого волшебника, который будто бы лично ручался за сказочный вкус. Обратная сторона раскрывала состав: сахар, патока, яблочное пюре, яичный белок и пектин. Ничего лишнего, разве что лактат натрия для влажности и ароматизатор «Ваниль». Производитель — «Петербургский КондитерЪ» — обещал качество, и оставалось лишь проверить это на деле.
Момент истины: вскрытие и осмотр
Плёнка вскрылась ножницами, и кухню заполнил густой ванильный дух. Внутри шесть идеальных половинок зефира лежали в своих ячейках, как пассажиры в спальном вагоне — никто не помят, не повреждён. Зефир оказался белым, с лёгким сероватым оттенком, без единой трещины. На ощупь — упругий и пористый. Разрезался он легко, обнажая воздушную, слегка влажную структуру. Фотограф-любитель едва успевал запечатлеть процесс, пока его супруга уже проводила первую дегустацию.
Вкус, который разделил мнения
«Вкусно, — заявила она, зажмурившись. — Аж жуть». Её вердикт был беспрекословным: нежный, в меру сладкий, с явным шлейфом яблочного пюре. Классика, да и только. Однако другая сторона осталась при своём мнении: «Очень сладко. Наверное, один сахар». Эта реплика вызвала лишь гневный взгляд. Последовало разъяснение: настоящий зефир таким и должен быть, его даже диетологи одобряют из-за пектина, который помогает очищать организм. Правда, есть его советуют поштучно, а не пачками. Жена эту рекомендацию выполнила лишь отчасти, съев не одну, а сразу две половинки. Остановить её было невозможно.
Зефир DELIBON: итоговый вердикт
Так что же в сухом остатке? Для одного — эталонный, правильный зефир с гармоничным вкусом. Для другого — чересчур приторное лакомство, от которого хватает лишь маленького кусочка. Впросах вкуса, как известно, не спорят. Этот зефирный эксперимент отлично это доказал. Продукт качественный, соответствует заявленным характеристикам, но его сладость — главный камень преткновения. Одним — райское наслаждение, другим — сахарная атака.
