Рецепт той самой шоколадной колбасы: дети в СССР постоянно просили приготовить

Шоколадная колбаса — это не просто десерт, а настоящая кулинарная ностальгия для многих. В советские времена этот лакомый кусочек был на пике популярности, ведь его легко готовили из доступных продуктов. 

В условиях дефицита сладостей, хозяйки находили способ порадовать своих детей чем-то вкусным и оригинальным. Приготовление шоколадной колбасы не требует особых кулинарных навыков, а сам рецепт прост и понятен. 

Для создания этого десерта понадобятся всего несколько ингредиентов, которые всегда можно найти на кухне.

Ингредиенты:

• печенье — 300 г;
• сливочное масло — 150 г;
• какао-порошок — 3 ст. ложки;
• сахар — 100 г;
• молоко — 60 мл;
• орехи (по желанию) — 50 г.

Пошаговый процесс:

• половину печенья нужно измельчить в мелкую крошку, а оставшуюся часть просто поломать на кусочки. Это добавит десерту интересную текстуру;
• в небольшой кастрюле растопить сливочное масло, затем добавить сахар, какао и молоко. Постоянно помешивая, довести до полного растворения сахара. После этого смесь следует немного охладить;
• готовую шоколадную массу нужно соединить с печеньем и орехами. Тщательно перемешать, чтобы все кусочки пропитались шоколадом;
• выложить получившуюся массу на пленку или пергамент, плотно скатать в форму колбасы. Можно сделать несколько небольших колбасок для разнообразия;
• убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы десерт застыл. После этого его можно нарезать на ломтики и наслаждаться.

Шоколадная колбаса была идеальным вариантом для семейных праздников и простых домашних угощений. Она не требовала выпечки и сложных манипуляций, что делало ее доступной даже для детей, которые с радостью помогали на кухне. Воспоминания о том времени, когда эта сладость была на столе, до сих пор вызывают улыбку и теплые чувства.