Необычное средство от похмелья, которое может стать настоящей находкой для россиян в первое утро нового года, — это сыр. Да-да, именно этот продукт, который часто присутствует на праздничном столе, может помочь справиться с последствиями весёлых застолий.
Диетолог Марият Мухина делится тем, как сыр может оказать поддержку в борьбе с похмельем. Но, несмотря на все преимущества этого продукта из холодильника, важно помнить, что лучший способ избежать похмелья — это умеренность в употреблении алкоголя, обильная еда и, конечно, достаточное количество воды. Так что, наслаждаясь праздником, не стоит забывать о здоровье.
По словам Мухиной, сыр богат жирами, которые замедляют процесс усвоения алкоголя в желудке и кишечнике. Если съесть кусочек сыра перед тем, как начать распитие спиртного, он образует защитную плёнку, что замедляет всасывание алкоголя в кровь. Это позволяет организму более эффективно справляться с алкоголем, уменьшая риск сильной интоксикации. Однако стоит быть осторожным: если выпить слишком много, эффект жиров может закончиться, и опьянение наступит резко.
Сыр помогает снизить кислотность в желудке. Алкоголь часто вызывает изжогу и дискомфорт, но нежирные сорта сыра имеют более нейтральный pH и способны успокоить раздражённый желудок. Это особенно актуально после обильных новогодних угощений.
Также Мухина отмечает, что сыр содержит полезные микроэлементы, такие как кальций и магний, которые помогают организму справляться с токсинами, образующимися во время метаболизма алкоголя. Жиры из сыра способствуют выработке желчи, что улучшает пищеварение и помогает выводить токсины.
Не менее важен и психологический аспект. Сыр ассоциируется с уютом и хорошим настроением, ведь он содержит триптофан — предшественник серотонина, известного как гормон счастья. Это может помочь поднять настроение после весёлой ночи.
Текст подготовлен на основе информации с сайта life.ru
