Сыр может стать неожиданным спасением для россиян, страдающих от похмелья. По словам диетолога Марият Мухиной, этот продукт, благодаря своим жировым компонентам, способен замедлить процесс усвоения алкоголя в организме.
Когда перед употреблением спиртного съедается немного сыра, он образует защитную плёнку в желудке, что помогает замедлить всасывание алкоголя и снизить его негативное воздействие.
Однако важно помнить, что такая «защита» может привести к обратному эффекту. Если выпить больше, чем планировалось, то, когда действие сыра закончится, опьянение может настигнуть неожиданно. Поэтому стоит быть осторожным с количеством выпитого.
Сыр помогает нейтрализовать повышенную кислотность, вызванную алкоголем. Нежирные и мягкие сорта, благодаря своему составу, успокаивают желудок и уменьшают дискомфорт, который часто возникает после праздников.
Сыр также богат полезными микроэлементами, такими как кальций и магний, которые помогают организму справляться с токсинами, образующимися при переработке алкоголя. Жиры, содержащиеся в сыре, стимулируют выработку желчи, что способствует лучшему пищеварению и выведению вредных веществ.
Не стоит забывать о психологическом аспекте: сыр ассоциируется с хорошим настроением и удовольствием. Он содержит триптофан, который способствует выработке серотонина — вещества, отвечающего за чувство счастья.
Тем не менее, несмотря на все преимущества сыра, лучший вариант избежать похмелья — умеренное употребление алкогольных напитков, обильные закуски и приличное количество воды. Сыр может стать хорошим помощником, но не стоит забывать о здравом смысле.
Текст подготовлен на основе информации с сайта life.ru
