Роскачество устроило тотальную проверку консервированных сардин. Результаты оказались показательными: большинство образцов безопасны, но несколько марок преподнесли неприятные сюрпризы. Оказалось, что не все банки одинаково полезны.
Элита: эталон для подражания
Шесть брендов показали идеальный результат, превзойдя даже строгие нормы «Знака качества». «Азбука моря», «Барс», «Доброфлот» и их конкуренты продемонстрировали идеальный баланс рыбы и заливки, правильную пищевую ценность и наличие важных микроэлементов. Их сардины вскрыли все секреты качества.
Серединка на половинку: безопасно, но без восторгов
Девять торговых марок заняли среднюю позицию. Они безопасны — в них нет возбудителей ботулизма, а подмены сортов рыбы не обнаружено. Однако до повышенных стандартов они не дотянули. Продукт есть, но изысков ждать не стоит.
Аутсайдеры, с которыми не стоит связываться
Четыре производителя попали в чёрный список. Нарушения разной степени: от несоответствия массы нетто до мутного маринада и горького вкуса. Однако главный сюрприз ждал в консервах «Вкусные консервы» — эксперты обнаружили там превышение содержания мышьяка. Вот такие сардины вскрыли реальное положение дел.
На что смотреть в магазине
Первым делом — осмотр банки. Вздутия, вмятины и ржавчина недопустимы. Читайте маркировку: состав и масса должны быть указаны чётко. Особенно важно это для детей и людей с хроническими заболеваниями. Вывод прост: у покупателя есть хороший выбор, но бдительность терять нельзя. Даже в такой простой продукции, как консервы, встречаются серьёзные осечки.
