На новогоднем столе всегда хочется удивить гостей чем-то оригинальным и вкусным. В этом году, как я думаю, особое внимание моих гостей привлекут нежные «снежки», которые не только порадуют глаз, но и подарят неповторимый вкус. Эта аппетитная закуска напомнит о зиме и создаст уютную атмосферу праздника.
Для приготовления «снежков» понадобятся простые ингредиенты. Я начинаю с одной банки консервированной горбуши, из которой сливаю лишнюю жидкость. Затем аккуратно размягчаю рыбу вилкой до состояния однородной массы. Далее на мелкой тёрке тру 150 граммов твёрдого сыра и два варёных яйца. Этот шаг добавляет блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Не забываю об орехах — 50 граммов, которые я предварительно измельчаю. Они придают «снежкам» приятный хруст и аромат. Затем добавляю в смесь измельчённые орехи, укроп, четыре зубчика чеснока и немного соли. Всё это смешиваю с небольшим количеством майонеза, чтобы получить вязкую массу, из которой удобно формировать шарики.
Теперь самое интересное: мокрыми руками скатываю небольшие шарики из полученной массы. Они будут напоминать снежки, что идеально подходит для новогоднего стола. После этого обваливаю каждую закуску в кокосовой стружке, придавая им завершённый вид.
Перед подачей «снежки» стоит охладить, чтобы они стали ещё более аппетитными. Эта закуска не только прекрасно выглядят, но и обладает удивительным вкусом, который обязательно запомнится всем гостям. С таким оригинальным угощением новогодний вечер станет ещё более волшебным!
