Вы заметили, как орехи вдруг стали чуть ли не главным трендом в здоровом питании? И это не просто так – в этих маленьких штучках скрывается настоящий запас полезных веществ. Орехи помогают оставаться молодыми, защищают сосуды, укрепляют иммунитет, улучшают состояние суставов, кожи, волос и даже зрение.
Но не стоит увлекаться – желудок не бездонный, и больше 100 грамм орехов за раз он не осилит. Хотя для вегетарианцев орехи – отличный источник белка, по составу близкий к животному. Поэтому лучше есть орехи понемногу, но регулярно.
Миндаль – популярный орех, который часто вызывает аллергию. Но если аллергии нет, это отличный перекус - в нем много кальция, магния, белка и витаминов. Миндаль, измельченный в порошок и смешанный с водой, превращается в миндальное молоко, которое подойдет тем, кто не переносит коровье молоко. Только лучше готовить его дома, так как в магазинном миндальном молоке часто много добавок.
Грецкий орех полезен для мозга и суставов благодаря содержанию бора, а также помогает предотвратить атеросклероз. Рекомендуется съедать не больше семи штук в день, чтобы снизить уровень сахара и давления, помочь похудеть и уменьшить риск развития рака груди и простаты.
