После сна организм максимально восприимчив к питательным веществам. Не спешите во время еды, выделите 20 минут для спокойного завтрака. Это полезно для здоровья и помогает начать день без напряжения.
Что должно быть в тарелке, чтобы завтрак действительно приносил пользу?
- Белки — основной компонент для энергии и поддержания мышц. Включите в рацион творог, яйца, постное мясо, сыр, бобовые или каши с орехами и фруктами.
- Кальций необходим для здоровья зубов и костей. Его можно найти в йогурте, сыре, молоке и даже в семенах кунжута.
- Углеводы выбирайте «медленные»: гречку, овсянку, цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи. Они обеспечат стабильный уровень сахара в крови и продолжительную энергию.
Не стоит избегать жиров, главное — выбирать полезные. Оливковое масло, орехи или небольшое количество жирной рыбы — отлично подойдут.
Завтрак важен не только как прием пищи. Он пробуждает организм, активизирует метаболизм и снижает риск развития многих заболеваний. А также он улучшает настроение и концентрацию, действуя как естественный антистресс.
Что предпочтительнее — сухой или горячий завтрак? Теплая еда создает ощущение комфорта и заботы. Если у вас мало времени, выбирайте сухие завтраки без добавленного сахара, искусственных ароматизаторов и красителей — внимательно изучайте состав и не обращайте внимания на привлекательную упаковку.
Идеально — не один, а два завтрака. Сначала полноценный прием пищи, а через пару часов легкий перекус: банан, яблоко, небольшая порция орехов или йогурт. Такой режим поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избежать переедания в обед.
Из утреннего рациона стоит исключить всё сладкое. Избегайте фастфуд, копчености и жареное. Газированные напитки могут вызвать вздутие живота и жажду, а острые и маринованные блюда слишком агрессивны для завтрака.
Если хочется сладкого, можно съесть свежие фрукты или ягоды, пастилу, зефир без сахара, а также немного темного шоколада — в умеренных количествах он даже полезен.
Начинайте утро осознанно и вкусно, и ваш день пройдет намного легче.
