Казалось бы, что может быть проще — сосиски. Сливочные, молочные, семейные. Улыбчивая упаковка, стакан сливок льётся прямо в розовые колбаски, красные буквы обещают уютный ужин. Но за этим фасадом прячется старый новый трюк производителей сосисок: всего одна фраза, одна маленькая звёздочка — и смысл привычного слова «сливочные» вдруг ускользает.
Сливки льются, ГОСТ блестит
На витрине сетевого магазина пачка сияет как витрина кондитерской: гладкий дизайн, аппетитная картинка, крупное слово «сливочные». А ниже гордо красуется аббревиатура ГОСТ. Для невнимательного покупателя — почти гарантия качества. Для бабушки, торопящейся в очереди, уже готовый аргумент. Но стоит присмотреться к мелким буквам и заметить звёздочку — и оказывается, что ГОСТ этот касается вовсе не сосисок, а сухих сливок. Красиво обыгранная комбинация слов, и вроде всё честно, но впечатление другое.
Миф о «сливочных» сосисках
Миф прост: раз на пачке написано «сливочные» — значит в составе сливки главные. На деле производитель использует законный приём — в продукте действительно есть сливки, но наряду с ними масса других компонентов. И то, что ГОСТ указан, не означает, что сосиски сделаны по нему. ГОСТ может относиться к одному из ингредиентов — и этого уже достаточно, чтобы разместить аббревиатуру на лицевой стороне. Формально нарушений нет, а в реальности покупатель видит то, что хочет увидеть.
Где правда скрыта
Правда всегда печатается на обороте. Там, мелким шрифтом, написано: «колбасное изделие мясосодержащее варёное». Вот и всё. Сливки есть, но в компании с соей, стабилизаторами и ароматизаторами. Получается, звёздочка спасает производителя от обвинений в обмане, ведь юридически претензий не предъявишь.
Закон и тонкости маркировки
По закону производитель обязан указывать всю информацию: состав, точное название, стандарт или технические условия. Но никто не запрещает вынести на лицевую сторону только выгодные слова. ГОСТ, красивое название, сливки в стакане — всё это разрешено, если хоть часть соответствует действительности. А покупатель, если не привык читать до конца, легко поддаётся на впечатление.
Звёздочка как инструмент
Эта маленькая звёздочка — настоящая находка для маркетологов. Она соединяет обещание и реальность тонкой ниткой. Для внимательного покупателя — предупреждение, для невнимательного — почти незаметная отметка. И получается, что сосиски «сливочные по-черкизовски» действительно со сливками, но вовсе не те самые «сливочные», что представляются в воображении.
Итог для покупателя
Новый старый трюк производителей сосисок работает именно потому, что язык гибкий, а фантазия потребителя ещё гибче. Одно слово — и уже видится фермерское молоко, уютная кухня, натуральный вкус. А звёздочка напоминает: иллюзии остаются иллюзиями. Решение же простое: читать упаковку полностью. От начала до конца, включая состав и сноски.
Вывод
Сосиски с красивыми названиями могут оказаться вполне обычным мясосодержащим продуктом. Никакого нарушения закона, но и никаких гарантий того, что под словом «сливочные» скрывается ожидаемый вкус. Покупать или нет — решает только сам покупатель. Но знать о таких приёмах точно полезно. Ведь одна звёздочка способна изменить всё.
