В Пензенской области грибники начали находить в лесах чёрные грузди и грибы-зонтики

В Пензенской области продолжается грибной сезон, и жители региона активно отправляются в леса за новым урожаем. Среди находок местных грибников в этом сезоне оказались чёрные грузди и грибы-зонтики. Фотографиями собранных грибов пензенцы делятся в социальных сетях.

Одной из таких лесных находок стала чернушка, более известная как чёрный груздь. Этот гриб относится к млечникам и отличается достаточно узнаваемой внешностью. Чёрный груздь имеет крупную тёмную шляпку, которая по мере роста приобретает выраженную воронкообразную форму. У молодых экземпляров она выглядит более округлой, однако позднее её края постепенно расправляются.

Есть у чернушки и другая характерная особенность. При повреждении гриб выделяет млечный сок. Встретить чёрные грузди чаще всего можно в берёзовых и смешанных лесах. Причём нередко они растут не поодиночке, а сразу группами, что позволяет грибникам собрать на одном участке сразу несколько экземпляров.

При этом употреблять найденные грузди без предварительной подготовки не следует. Чёрные грузди относятся к условно-съедобным грибам и требуют правильной обработки. Один из традиционных способов их приготовления предусматривает предварительное вымачивание и последующую обработку перед засолкой.

Ещё одним заметным трофеем пензенских любителей тихой охоты стали грибы-зонтики. Название связано с необычной формой взрослых экземпляров. По мере роста их шляпка раскрывается и начинает напоминать настоящий зонтик, а у отдельных видов она способна вырастать до внушительных размеров.

Однако с такими находками грибникам следует проявлять особую осторожность. Среди зонтиков встречаются съедобные виды, но существуют и внешне похожие на них грибы, которые могут представлять опасность. Собирать рекомендуется только те экземпляры, в определении которых грибник полностью уверен.

Тем временем сезон в Пензенской области продолжается, а жители региона показывают в социальных сетях результаты своих походов в лес. Чёрные грузди и грибы-зонтики стали одними из находок, которыми уже успели поделиться пензенские грибники.