Проверки рыбной продукции проводили специалисты ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»
В 2024 году 94 пробы продукции были взяты для исследования по микробиологическим показателям, по физико-техническим - 61 образец, на паразитологические показатели - 152 пробы, по санитарно-химическим показателям исследовано - 60 проб и 19 образцов - на радиоактивные вещества.
Из всех взятых на исследования проб 5 образцов не подходили под установленные требования микробиологических показателей и 4 образца по физико-химическим показателям. Сотрудниками Управления были приняты меры по устранению нарушений.
К основным нарушениям, выявленными специалистами Управления, относятся нарушение требований условий хранения замороженной рыбы, маркировки продукции из водных биоресурсов.
Потребителям рекомендуют обращать внимание на условия хранения и продажи продукции, информацию о дате выработке продукции и конечном сроке реализации.
Качество и безопасность рыб и морепродуктов находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Пензенской области.
