Белорусская тушёнка давно стала синонимом качества. Но что происходит, когда этот эталонный продукт встречается с полками дискаунтера «Светофор», где цена — главный козырь? Возникает закономерный вопрос: а ту ли самую тушёнку мы найдём внутри? Для чистоты эксперимента стоит сразу взять за эталон классику — например, «Селянскую» от Березовского мясоконсервного комбината. В её банке — крупные куски говядины, соль и перец. Никакой лишней воды, шкур или муки. Именно так и должна выглядеть настоящая белорусская тушёнка.
Березовский комбинат, но не тот продукт
В «Светофоре» легко найти банку от того же самого Березовского завода. Цена невероятно низкая — 94 рубля. Энтузиазм тут же гаснет при чтении состава: жилованная говядина (что на деле означает обрезки), шкуры, вода, пшеничная мука и даже ферроцианид калия. Вскрытие преподносит первый сюрприз — чёрный налёт по краю крышки, напоминающий плесень. Внутри — не куски, а странный фаршеобразный продукт в желе. Вкус и аромат больше напоминают солёное сало с копчёными нотами, но уж точно не говядину. Создаётся впечатление, что это либо эксклюзив для сети, либо партия, которой не нашлось места в обычных магазинах, пишет источник.
Оршанский эксперимент: несъедобный результат
Следующий образец — тушёная говядина от Оршанского мясоконсервного комбината за 105 рублей. Состав снова настораживает: мясо свиных голов, шкуры, мука. После вскрытия — резкий, затхлый запах и обилие жёлтого жира. Продукт не идёт ни в какое сравнение даже с предыдущим, а уж с эталонной «Селянской» — и подавно. Разница в 30-40 рублей не оправдывает гигантскую пропасть в качестве. Такую «тушёнку» страшно предлагать даже домашнему питомцу. На этом фоне приятным открытием становится белорусский зелёный горошек из того же «Светофора». Крупный, светлый, в прозрачном рассоле, он хоть и чуть жёстче премиальных брендов, но за свои 60 рублей — настоящая находка.
Итоги: репутация — не гарантия
Главный вывод прост: громкое имя производителя на этикетке в бюджетной сети — ещё не гарантия качества. Часто под ним скрывается удешевлённый продукт, созданный специально для таких форматов. Цена — лучший ориентир. Настоящая качественная тушёнка не может стоить как батон хлеба. Внимательное изучение состава — священный ритуал: наличие шкур, муки и длинного списка Е-добавок говорит само за себя. Иногда в «Светофоре» можно найти жемчужины, как тот самый горошек. Но с мясными консервами лучше не рисковать. Здесь правило «скупой платит дважды» работает на все сто.
