Решила посмотреть, что скрывается за яркими упаковками собственного бренда «Чижик». Стоит ли тратиться на эти продукты? Давайте разбираться вместе, благо, в корзине оказались и пельмени, и вареники — два самых ходовых товара.
Пельмени-«воздухоплаватели»: разочарование в тесте и фарше
Начнем с пельменей «Говядина». Состав вроде бы по ГОСТу, но вот процесс готовки вызвал вопросы с самого начала. Раньше писали «варить после всплытия 10-15 минут». А сейчас — тишина. Оказалось, неспроста. Эти пельмени не просто всплывают. Они парят над поверхностью, будто накачанные гелием. Половина пельмешки упрямо торчит из воды, отказываясь погрузиться в кипяток.
Секрет раскрылся при дегустации. Внутри — фарш размером с горошину. Возникает ощущение, что покупаешь в основном воздух, запакованный в тесто. Вкус? Жуется нормально, не как резина, но и восторга не вызывает. Жира многовато, бульон получается очень наваристым, если не сказать жирным. Съела три штуки — и хватит. Ответ на вопрос «стоит ли тратиться?» для себя нашла однозначный.
Вареники с сюрпризом: неожиданная любовь
С варениками «С картошкой и грибами» история оказалась куда интереснее. Состав, если честно, немного пугает: регуляторы кислотности, красители, усилители вкуса. Ничего необычного для магазинного продукта, но злоупотреблять точно не стоит.
Но тут начинаются чудеса. После варки большинство вареников выглядят аппетитно. Тесто местами разошлось, но это мелочь. Главное — начинка. Она не белая и безвкусная, как часто бывает с шампиньонами, а темная, насыщенная, словно домашняя. Чувствуются кусочки грибов, аромат приятный, грибной. Неожиданно для себя, тарелку съела полностью и даже докупила еще пачек. Открытием стало сочетание с квашеной капустой, слегка приправленной сахаром.
Вердикт: стоит ли тратиться?
Итог обзора прост. Из двух товаров один — пельмени — был безоговорочно забракован. Другой — вареники — оказался приятным исключением. Так что решать, стоит ли тратиться, приходится для каждого продукта отдельно. Увы, волшебной палочки нет.
