Вековой нагар — не проблема: метод 2 стаканов снимет его пластами без химии и усилий, проверенный чудо-способ

Главное

Для старых чугунных и стальных сковород существует способ «два стакана».
На 5 л воды понадобится по стакану картофельного крахмала и натёртого хозяйственного мыла.
Посуду кипятят в растворе 40–50 минут, после чего размягчённый нагар снимают губкой или подходящей щёткой.

Что понадобится

• Картофельный крахмал — 1 стакан.

• Хозяйственное мыло, натёртое на тёрке, — 1 стакан.

• Вода — около 5 л.

Большая металлическая ёмкость — такая, чтобы загрязнённая посуда помещалась в неё целиком.

Как работает метод двух стаканов

В большую кастрюлю или металлический таз наливают воду, добавляют стакан крахмала и стакан мыльной стружки. Раствор перемешивают, после чего полностью погружают в него сковороду. Ёмкость нагревают и выдерживают посуду в горячем растворе примерно 40–50 минут. За это время горячая вода и мыло воздействуют на старые жировые загрязнения, а плотная корка постепенно размягчается. Именно после вываривания её значительно легче отделить от поверхности.

Нагар начинает отходить пластами

Сковороду осторожно вынимают и дают ей немного остыть. Размягчённый слой очищают жёсткой губкой или щёткой, подходящей для конкретного материала. Если корка копилась годами, за один проход идеально чистой поверхность может не стать. В таком случае вываривание лучше повторить, чем пытаться с силой соскоблить весь слой острым предметом. После чистки посуду тщательно промывают большим количеством воды и насухо вытирают.

Для каких сковород подходит

Такой способ рассчитан прежде всего на старую посуду без деликатного покрытия — чугунную и стальную. Для современных сковород с антипригарным покрытием применять вываривание и жёсткую последующую чистку не стоит: покрытие можно повредить. С чугуном есть ещё один момент: после продолжительного мытья защитный масляный слой может пострадать. Поэтому очищенную сковороду важно хорошо высушить и при необходимости восстановить её защитное покрытие тонким слоем масла.